Japón

ボデガス・ゴルドンセージョ社

“ゴルドンセージョ・ワイナリー”

スペイン、レオン県の“ゴルドンシージョ”には、ブドウ栽培とワイン醸造の長い伝統がありました。ボデガス・ゴルドンセージョ社(ゴルドンセージョ・ワイナリー)は、偉大なるブドウ品種“プリエト・ピクード”を使ってワイン造りをする伝統を受け継いでいきたいとするゴルドンシージョの人々の強い願いを込めて、1990年代に生まれました

“ゴルドンセージョ”が“ティエラ・デ・レオン”のワイナリーの中でも全国有数のワイナリーとなるべく、この壮大なプロジェクトの最初の一歩から、ワイン醸造家やブドウ栽培技術者、アドバイザーなどもっとも有能な専門家の熱意と努力が結集されました。

こうしたあらゆる努力の結果、それが報われる時がやってきました。2007年に“ティエラ・デ・レオン”原産地呼称の認定を受けることになったのです。原産地呼称とは、ブドウ畑やワイナリーに入荷されるすべてのブドウ、そして、ワインの生産について数多くの検査を行い、それによってワインの品質を証明しようというものです。ワインのトレーサビリティ(生産履歴)を証明する裏ラベルの作成のため、事前に、官能分析、および、物理化学的分析などの検査も行われます。
ワイナリー設備の技術や近代化への絶え間ない投資と、優れたスタッフの日々の作業が一体となり、他社のワインと差別化されたゴルドンセージョならではワインが造りだされることになりました。

こうした積極的な取り組みの精神は、社内のあらゆる分野に表れました。と言うのも、設立されて以降、顧客サービスのために必要な部署が次々と設置されていったのです。“マーケティング”、“品質”、“輸出”などの部署が、その例です。

こうした特徴が、ゴルドンセージョ・ワイナリーの現在の姿を作り上げました。

私たちは、各部署において、顧客満足を中心に据えた、品質に向けての断固とした取り組みを行っています。そのために、会社組織やワイン生産のあらゆるプロセスにおいて改良を行い、それによって品質目標を達成するなど、高品質なワイン造りに努めています。

将来に向けての展望は、ワインの生産・販売において主導的な地位にいたることです。そして、世界中での販売を強化し、効果的、かつ、効率的に経営資源を活用する近代化された大手企業を目指しています。

“ワイナリー”

ワイナリーは、47,000㎡を越える敷地に建てられています。機能性や衛生面、そして、細やかな配慮をした(それ以外あり得ませんでした)コーポレート・アイデンティティといった価値をうまく調和させることのできる、近代的で革新的な設備を有しています。

生産設備は、5,000リットルから70,000リットル容量のステンレス・タンクを取り揃え、100万リットルまでの生産力を持っています。さらに、自動温度管理、冷却機器、タンクの不活性化を保ち、酸化を防いでワインの品質を向上させる窒素ガス発生装置も備えています。タンジェンシャル・フロー・フィルターを使用することにより、1回だけでの濾過で、極めて低い目詰まり率が可能となり、澄んだ輝きのあるワインが出来上がります。

熟成室は、半地下にあります。それによって、ワインが正しく熟成するための自然な温度や湿度が保たれています。樽は、225リットル容量のフレンチ、アメリカン、ハンガリーのオーク樽を使用しています。

ブドウ畑

ゴルドンセージョのブドウ畑は、200ヘクタール以上から成り、中程度の高さの垣根方式で植えられています。このようにして、ブドウの樹が植えられている土地に降り注ぐ陽射しを利用できるようになっています。

畑の土地は、角がとれて丸くなった石に覆われています。これらの石は、何世紀にもわたってこの地に堆積したものです。この地面は昼間暖められ、夜にはそのすべての熱エネルギーを放出することによって、ブドウの樹を守り、生育を助けているのです。

ゴルドンセージョでは、2台の収穫機、プレ剪定機、畝を作る耕作機、掃除機など、ブドウ畑で行うあらゆる作業に必要なブドウ栽培用の機械を使っています。

プリエト・ピクード

プリエト・ピクードは、世界でもここにしかない品種で、ほぼスペインのレオン県リベラ・デル・セア地域(セア川流域)でのみ栽培されています。ブドウの房も、また、粒も小さく、果汁と果皮のバランスに優れています。こうした特徴は、高品質のワインを生産するために、とても良い条件となります。

その名前が示す通り、暗色の粒が密集していて(“プリエト”)、先端が尖っています(“ピクード”)。また、各房の両側には、肩のような出っ張りがあるのが特徴です。

この品種からできるワインは、熟した果実のアロマがあり、熟成にとても適しています。pH値が低いことは、ワインの熟成にとって好ましく、これによって優れた品質の熟成ワインが出来上がります。

“マドレオ”という伝統的な方法が、ロゼ・ワインの生産に使われています。この方法で造られたロゼ・ワインは、他とは異なり、細かな気泡と口の中で長く続く余韻が特徴です。

ブドウ畑には、白ワインの生産用に、やはり固有品種の“アルバリン・ブランカ”と、“ベルデホ“が植えられています。

ペレグリーノ・ブランコ

ブドウの品種 : ゴルドンシージョ村(スペイン、カスティーリャ・イ・レオン州)の自社ぶどう畑で収穫 されたベルデホ100%

土壌の種類 : 埴壌土 ( クレイローム )

地理的表示 : 原産地呼称 D.O. ティエラ・デ・レオン

醸 造 : 早朝に機械で収穫し、約8℃の低温でのマセラシオンの後、浮遊法によって澱引き、温度管理下 のアルコール発酵

樽での熟成期間 : 0

ワインの種類 : 白(ホベン)

ボトル容量 : ボルドー型ボトル75cl

ケース入数 : 1ケース12本

ユーロパレット積載量 : 60 ケース (5段)

アメリカンパレット積載量 : 70 ケース (5段)

ティスティングノート : 麦色がかった黄色に緑のトーンを有する輝きのあるワイン。トロピカルフルーツ と熟した白い果実やハーブ(フェンネル)の香りが際立つ豊富なアロマ、口に含むと果肉質で軽快、バラ ンスの良い酸味と最後にかすかな苦味を持った心地よい後味が長く続きます。

飲み頃温度 : 7ºC ~ 9ºC

ペレグリーノ・アルバリン

ブドウの品種 : ゴルドンシージョ村(スペイン、カスティーリャ・イ・レオン州)の自社ぶどう畑で収穫 されたアルバリン100%

土壌の種類 : 埴壌土 ( クレイローム )

地理的表示 : 原産地呼称 D.O. ティエラ・デ・レオン 醸 造 : 早朝に機械で収穫し、約8℃の低温でのマセラシオンの後、浮遊法によって澱引き、温度管理下 のアルコール発酵

樽での熟成期間 : 0

ワインの種類 : 白(ホベン)

ボトル容量 : ボルドー型ボトル75cl

ケース入数 : 1ケース12本

ユーロパレット積載量 : 60 ケース (5段)

アメリカンパレット積載量 : 70 ケース (5段)

ティスティングノート : 麦色がかった黄色に緑のトーンを有する輝きのあるワイン。トロピカルフルーツ と種のある白い果実やハーブ(フェンネル)の香りが際立つ豊富なアロマ、口に含むとドライで軽快、バ ランスの良い酸味と舌に残る心地よい後味が長く続きます。

飲み頃温度 : 7ºC ~9ºC

ドルカ・ドゥルセ

ブドウの品種 : ゴルドンシージョ村(スペイン、カスティーリャ・イ・レオン州)の自社ぶどう畑で収穫 されたベルデホ100%

土壌の種類 : 埴壌土 ( クレイローム )

地理的表示 : V.C.カスティーリャ・イ・レオン 地域名称付高級ワイン

醸 造 : 良く熟したぶどうを温度管理下で発酵させる。適度の甘みに到達したら(残留糖分が80g/L)温 度を下げ、殺菌フィルターにかけてアルコール発酵を止め、アルコール分を9%VOL.にする。

樽での熟成期間 : 0

ワインの種類 : 白(ホベン)

ボトル容量 : ボルドー型ボトル75cl

ケース入数 : 1ケース12本

ユーロパレット積載量 : 60 ケース (5段)

アメリカンパレット積載量 : 70 ケース (5段)

ティスティングノート : 黄色く輝きのあるワイン、豊富なアロマの中に柑橘系のアクセントとパイナップ ルのようなトロピカルフルーツの香りが際立ちます。口に含むと味わい深く程よい酸味と甘みがバランス を保ちながら舌に溶け込みます。

飲み頃温度 : 6ºC ~8ºC

キラ

ブドウの品種 : ゴルドンシージョ村(スペイン、カスティーリャ・イ・レオン州)の自社ぶどう畑で収穫 されたアルバリン100%

土壌の種類 : 埴壌土 ( クレイローム )

地理的表示 : 原産地呼称 D.O. ティエラ・デ・レオン

醸 造 : 早朝に機械で収穫し、低温でのマセラシオンの後、圧搾してアルコール発酵させる。その後新品 のフレンチオーク樽で4か月バトナージュさせて澱と触れながら熟成させる。

樽での熟成期間:0

ワインの種類 : 白

ボトル容量 : ボルドー型ボトル75cl

ケース入数 : 1ケース6本

ユーロパレット積載量 : 100 ケース (5段)

ティスティングノート : 麦色がかった輝く黄色のワイン。深く力強いアロマがあり、新品のフレンチオーク樽で熟成させた為、非常に複雑な香りを有します。柑橘系とフローラル系の趣が際立ちます。口に含む とシルクのような滑らかさがあり適度な酸味と微かなローストの苦みが心地よい後味を残します。

飲み頃温度 : 7ºC ~9ºC

ペレグリーノ・ロサード

ブドウの品種 : ゴルドンシージョ村(スペイン、カスティーリャ・イ・レオン州)の自社ぶどう畑で収穫 されたプリエト・ピクード100%

土壌の種類 : 埴壌土 ( クレイローム )

地理的表示 : 原産地呼称 D.O. ティエラ・デ・レオン

醸 造 : 先祖伝来の“マドレオ”という技術を用いる。“マドレオ”とは完璧に衛生処理したぶどうの房 を発酵中にタンク内の搾汁量の約10%位加えることをいう。ぶどうの一つ一つの粒の中で起きる 細胞内発酵がワインに微かな気泡と色としっかりとした構成を与える。

樽での熟成期間 : 0

ワインの種類 : ロゼ(ホベン)

ボトル容量 : ボルドー型ボトル75cl

ケース入数 : 1ケース12本

ユーロパレット積載量 : 60 ケース (5段)

アメリカンパレット積載量 : 70 ケース (5段)

ティスティングノート : スミレ色がかったラズベリー色で微かな気泡があり、果実と花のアロマが濃厚に 交じり合います。口に含むとバランスが良くぶどう本来が持つ苦味と醸造技術によって生み出された苦味 がほんのりと残り心地よい後味をかもし出します。

飲み頃温度 : 8ºC

グルドス・ロサード

ブドウの品種 : ゴルドンシージョ村(スペイン、カスティーリャ・イ・レオン州)の自社ぶどう畑で収穫 されたプリエト・ピクード100%

土壌の種類 : 埴壌土 ( クレイローム )

地理的表示 : 原産地呼称 D.O. ティエラ・デ・レオン

醸 造 : 生態学的に配慮した区画で栽培したぶどうを手摘みで選別しながら収穫。先祖伝来の“マドレ オ”という技術を用いる。“マドレオ”とは完璧に衛生処理したぶどうの房を発酵中にタンク内 の搾汁量の約10%位加えることをいう。ぶどうの一つ一つの粒の中で起きる細胞内発酵がワイン に微かな気泡と色としっかりとした構成を与える。

樽での熟成期間 : 0

ワインの種類 : ロゼ ( ホベン )

ボトル容量 : ボルドー型ボトル75cl

ケース入数 : 1ケース6本

ユーロパレット積載量 : 70 ケース (5段)

アメリカンパレット積載量:105ケース(7段)

ティスティングノート : 青みがかった反射のあるラズベリー色のワインで微かな気泡があります。イチゴ やザクロなどのような赤い果実のアロマとスミレのようなフローラルな香り。バランスのとれた酸味が口 に心地よいフレッシュなワイン。

飲み頃温度:8ºC ~ 9ºC

ペレグリーノ・ティント・ホベン

ブドウの品種 : ゴルドンシージョ村(スペイン、カスティーリャ・イ・レオン州)の自社ぶどう畑で収穫 されたプリエト・ピクード100%

土壌の種類 : 埴壌土 ( クレイローム )

地理的表示 : 原産地呼称 D.O. ティエラ・デ・レオン

醸 造 : ぶどうの茎や軸を取り除き、温度管理下のステンレスタンクで毎日ポンピングオーバーしながら マロラティック発酵によりアルコール発酵さる。ワインの特徴を出し品質を上げるために早めに タンクから出す。

樽での熟成期間 : 0

ワインの種類 : 赤(ホベン)

ボトル容量 : ボルドー型ボトル75cl

ケース入数 : 1ケース12本

ユーロパレット積載量 : 60 ケース (5段)

アメリカンパレット積載量 : 70 ケース (5段)

ティスティングノート: 青みがかった反射のあるさくらんぼ色のワイン、キイチゴのような赤実の果実の 香りが際立ちスミレの花のような香りが微かにします。口に含むとバランスのとれた酸味と絹のような滑 らかなタンニンが心地良く、後味が長く残ります。

飲み頃温度 : 16ºC

ペレグリーノ・ロブレ

ブドウの品種 : ゴルドンシージョ村(スペイン、カスティーリャ・イ・レオン州)の自社ぶどう畑で収穫 されたプリエト・ピクード100%

土壌の種類 : 埴壌土 ( クレイローム )

地理的表示 : 原産地呼称 D.O. ティエラ・デ・レオン

醸造 : ぶどうの茎や軸を取り除き、温度管理下のステンレスタンクで毎日ポンピングオーバーしながらマ ロラティック発酵によりアルコール発酵さる。その後225Lオーク樽で3~4ヶ月熟成させる。

樽での熟成期間 : 225Lボルドータイプのオーク樽(フレンチ、アメリカン、ハンガリアン)で3ヶ月

ワインの種類 : 赤(ホベン)

ボトル容量 : ボルドー型ボトル75cl

ケース入数 : 1ケース12本

ユーロパレット積載量 : 60 ケース (5段)

アメリカンパレット積載量 : 70 ケース (5段)

ティスティングノート : スミレ色の反射があるさくらんぼ色の赤いワイン。深いアロマで、黒い果実とコ ンポートの香り。スミレのようなフローラルな趣と樽熟成特有のローストとスパイスの香りが組み合わさ れています。酸味のあるしっかりとした構成のワインで心地よい余韻が長く残ります。

飲み頃温度 : 16ºC

ペレグリーノ・クリアンサ

ブドウの品種 : ゴルドンシージョ村(スペイン、カスティーリャ・イ・レオン州)の自社ぶどう畑で収穫 されたプリエト・ピクード100%

土壌の種類 : 埴壌土 ( クレイローム )

地理的表示 : 原産地呼称 D.O. ティエラ・デ・レオン

醸 造 : ぶどうの茎や軸を取り除き、温度管理下のステンレスタンクで毎日ポンピングオーバーしながら マロラティック発酵によりアルコール発酵さる。その後225Lオーク樽で約12ヶ月熟成させる。

樽での熟成期間 : 225L ボルドータイプのオーク樽(フレンチ、アメリカン、ハンガリアンオーク)で12 ヶ月熟成後、ボトルに移し販売するまでさらに熟成させる。

ワインの種類 : 赤 ( クリアンサ )

ボトル容量 : ボルドー型ボトル75cl

ケース入数 : 1ケース6本

ユーロパレット積載量 : 100 ケース (5段) ティスティングノート : スミレ色の反射があるさくらんぼ色の赤いワイン。チョコレートを思い起こさせ る甘いイチジクや花のような香りと樽熟成特有のロースト香がツンと鼻孔をくすぐる。口に含むとしっか りとした構成の中で最初は強いタンニンを感じ、やがてまろやかで丸みのある味へと変化していきます。

飲み頃温度 : 16ºC ~18ºC

ペレグリーノ14

ブドウの品種 : ゴルドンシージョ村(スペイン、カスティーリャ・イ・レオン州)の自社ぶどう畑で収穫 されたプリエト・ピクード100%

土壌の種類 : 埴壌土 ( クレイローム )

地理的表示 : 原産地呼称 D.O. ティエラ・デ・レオン

醸 造 : 手摘みで選別しながら収穫した後、ステンレスタンクにて27℃でアルコール発酵させ、新品の 225Lのオーク樽にてマロラティック発酵させる。

樽での熟成期間 : 225Lボルドータイプのオーク樽(フレンチ、アメリカン、ハンガリアン)で14ヶ月熟成

ワインの種類 : 赤(クリアンサ)

ボトル容量 : ボルドー型ボトル75cl

ケース入数 : 1ケース6本

ユーロパレット積載量 : 100 ケース (5段)

ティスティングノート : 深いザクロ色のワイン。樫の木と熟した果実の香りの上品な調和の中に月桂樹、 チョコレートなどのスパイスの香りとロースト香が際立ちます。口に含むとほのかなタンニンが感じられ バランスよく後味が残る心地よいワインです。

飲み頃温度 : 16ºC ~ 18ºC

ペレグリーノ・ミル100

ブドウの品種 : ゴルドンシージョ村(スペイン、カスティーリャ・イ・レオン州)の自社ぶどう畑で収穫 されたプリエト・ピクード100%

土壌の種類 : 埴壌土 ( クレイローム )

地理的表示 : 原産地呼称 D.O. ティエラ・デ・レオン 醸 造 : 12kgの箱に選別しながら手摘みで収穫。ステンレスタンクで発酵させた後、新品の225Lのフレ ンチオーク樽にてパトナージュしながらマロラティック発酵させて熟成させる。

樽での熟成期間 : 新品のフレンチオーク樽で15か月。2013年5月にボトル詰めをした後ボトルで熟成

ワインの種類 : 赤(ティント・ホベン・ロブレ 2011)

ボトル容量 : ボルドー型ボトル75cl

ケース入数 : 1ケース6本

ユーロパレット積載量 :100 ケース (4段)

アメリカンパレット積載量:120ケース(4段)

ティスティングノート : スミレ色のトーンを有するサクランボ色の赤ワイン。香りは力強く上品で、最初 は梅のような、熟した果実と木の香りや月桂樹の葉、タバコの葉などのスパイスの香りとが調和し、その 後チョコレートやコーヒーの香りへと変化する。口に含むと非常にしっかりとした構成で後味が長く残る。

飲み頃温度 : 16ºC ~ 18ºC

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China

戈登泽洛

戈登泽洛

90 年代,经西班牙莱昂省戈尔东西略 (Gordoncillo, León) 一个自然风光村庄的关注和培养,戈登泽洛酒窖 (Bodegas Gordonzello S.A.)成功诞生。备有优良葡萄酒传统,配合极大的动机,传统葡萄酒如普利艾多皮库杜 (Prieto Picudo) 这卓越品种得以重大发展。

这个重大项目的发展从一开始已把最合资格的专业人员,酿酒师,葡萄种植工程师,顾问等等的努力和动力集合和团结起来。这让戈登泽洛酒窖在莱昂这葡萄酒之乡众多酒窖中成为国家典范。

一切努力总会获得回报。在2007年,我们获得了 Tierra de León 莱昂省原产地资格证书。能获得这证书,葡萄酒的品质要经过葡萄园的谨慎监管; 所有进入酒厂的葡萄和酿酒程序等,都通过感官和物理化学分析并已获取反标签来证明葡萄酒的优良品质及可追溯性。

我们在技术和设施现代化上的持续投资,配合团队艰苦的日常工作,就是戈登泽洛酒窖在众多竞争中脱颖而出的原因。
这种企业家精神存在于公司所有领域。自成立以来,我们不断扩展公司各个重要部门来实现对客户的承诺。

这一切特质都使戈登泽洛酒窖换来今天的成功。

为寻求最卓越的葡萄酒,我们承诺通过对每个部门的质量管理,加上一个关注客户满意度的认真态度,为实现质量目标,不断改进组织和准备的所有过程。

产品制造和营销中处于领先地位是我们对未来的远见,我们关注增强公司在全球的影响力,以使成为一家大型现代化公司,并有效地管理资源。

接下来我们介绍戈登泽洛酒窖 (BODE.GAS GORDONZELLO S. A.)

设施

我们的酒窖面积超过47,000平方米,并拥有创新的现代化设施,能够将功能性,卫生性等价值观与其他方面的企业形象结合起来。

精细化仓库可容纳高达一百万公升的葡萄酒,内里具备 5000到 70,000公升容量的不锈钢容器和设施,配合自动温度控制,冷却设备,氮气发生器,以保持葡萄酒的惰化,避免其氧化和提高其质量。切向过滤器保持非常低的堵塞率,使我们通过一次性过滤获得最纯净和明亮的葡萄酒。

为保持我们葡萄酒的陈酿温度和自然湿度,我们的桶装仓库半埋藏,这使我们的葡萄酒能适当老化。与此同时,我们备有 225公升来自法国,美国和匈牙利的橡木桶。

葡萄园

构成戈登泽洛葡萄园的 200多公顷土地被放置在中等格子中。植物可以通过这种方式,好好利用有利于它们所栖息土地的辐射。

葡萄园的土地表面上有着无数百年巨石,白天时加热,晚上释放所有热能来保护植物,并帮助其发展。

我们拥有葡萄栽培机械,可用于葡萄园的所有作业,并附有两台收割机,预制器,拦截机,清扫车......等等。

普利艾多皮库杜

普利艾多皮库杜 (Prieto Picudo) 品种在世界上是独一无二的,几乎全部都种植在西班牙莱昂省的里贝拉德尔西亚 (Ribera del Cea) 地区。这种植物一束很小,葡萄也一样,保持着非常好的葡萄汁与葡萄皮比例,让它成为一种特性非常好的葡萄,用于生产高品质的葡萄酒。

如其名称所示,颜色非常深的颗粒非常结块 (Prieto) 并且在一端明显尖锐(Picudo)。另一个特别之处是每个簇的两侧形成了两个肩部,非常有特色。

从这品种中获得的葡萄酒具有成熟水果的香气,以及非常好的老化能力。同时,其低pH值有利于葡萄酒的陈酿,提供优质繁殖的葡萄酒。

Madreo的传统技术有利于生产桃红葡萄酒。这种酒有着非常细小的气泡,品尝时在口中提供更大的持续性,这是它与其他葡萄酒的其中一个区别。

我们的葡萄园还有白阿尔巴林 (Albarín Blanca),也是本地品种,和弗德乔(Verdejo) ,适用于生产白葡萄酒。

科尔顿西亚

葡萄品种:位于科尔顿西亚市(西班牙卡斯蒂利亚·莱昂)自有葡萄园采摘的100%维尔得哈

土地类型:沙土平衡-粘土

地理区域:卡斯蒂利亚·莱昂地区的优质葡萄酒

酿制方法:葡萄果实熟透过后方才采摘,温控发酵。一旦糖度达到预期值(残留糖分大约为80克/升),温度下调,再进行灭菌过滤,阻止酒精过度发酵,造就一款酒精度大约为9%Vol的葡萄酒。

在木桶中陈年的时间:0

葡萄酒类型:年轻白葡萄酒

每瓶容量:50毫升波尔多式酒瓶

外包装:6瓶/每箱

品鉴信息:酒体呈晶亮的黄色,特有的葡萄果实品种香气浓郁,带有点柑橘和如菠萝等热带水果的清香。入口口感极佳,圆润滑腻,酸度适中,口感平衡持久。

适饮温度:6ºC到8ºC

阿尔巴林白葡萄酒

葡萄品种:位于科尔顿西亚市(西班牙卡斯蒂利亚•莱昂)自有葡萄园采摘的100%阿尔巴利诺

土地类型:沙土平衡-粘土

地理区域:莱昂原产地保护区

酿制方法:清晨时分进行机器采摘,随后即进行温度控制在8ºC左右的浸渍过程,通过漂浮技术使得酒糟沉底,温控酒精发酵。

在木桶中陈年的时间:0

葡萄酒类型:年轻的白葡萄酒

品鉴信息:酒体晶亮,呈稻草般的金黄色,微泛着绿色调。葡萄特有的品种香气浓郁,夹杂着橙子、热带水果、带核白果、花朵和烟草的清香。入口较干,轻快,持久,酸度平衡,柔腻。

适饮温度:7 ºC 到 9ºC

桃红葡萄酒

葡萄品种:位于科尔顿西亚市(西班牙卡斯蒂利亚•莱昂)自有葡萄园采摘的100%的普利艾多皮库杜

土地类型:沙土平衡-粘土

地理区域:莱昂原产地保护区

酿制方法:古法“Madreo”工艺,在葡萄果汁中加入10%完全清洗干净的未经去梗的葡萄藤。每颗果实细胞内部的发酵在造就葡萄酒的颜色和结构的同时,还促成了酒中碳酸气泡的形成。

在木桶中陈年的时间:0

葡萄酒类型:年轻的桃红葡萄酒

品鉴信息:酒体呈覆盆子的颜色,折射出紫色的光晕,带有细微的气泡。浓郁的水果香和花香交融在一起。入口平衡,持久,带有因特有品种与所用工艺所产生的微苦味。

适饮温度:8 ºC

年轻红葡萄酒

葡萄品种:位于科尔顿西亚市(西班牙卡斯蒂利亚•莱昂)自有葡萄园采摘的100%的普利艾多皮库杜

土地类型:沙土平衡-粘土

地理区域:莱昂原产地保护区

酿制方法:去梗的葡萄在不锈钢桶中经酒精和乳酸温控发酵,每日多次将沉底的果渣取出再由上而下放入酒桶中并提前取酒,成就一款具有特色风味和卓越品质的葡萄酒。

在木桶中陈年的时间:0

葡萄酒类型:年轻的红葡萄酒

品鉴信息:酒体呈樱桃红色,带微微泛蓝的光晕。入鼻红果香气浓郁,让人联想起黑莓。微微散发着如紫罗兰的花香。入口酸度平衡,单宁柔滑宜人,尾味持久。

适饮温度:16 ºC

橡木桶红葡萄酒

葡萄品种:位于科尔顿西亚市(西班牙卡斯蒂利亚•莱昂)自有葡萄园采摘的100%的普利艾多皮库杜

土地类型:沙土平衡-粘土

地理区域:莱昂原产地保护区 酿制方法:去梗的葡萄在不锈钢桶中经酒精和乳酸温控发酵,之后在225升的橡木桶中陈年6个月。

在木桶中陈年的时间:在225升来自法国,美国和匈牙利的波尔多木桶中酿造6个月。

葡萄酒类型:年轻的红葡萄酒

品鉴信息:酒体呈樱桃红色,带紫色的光晕。香气集中,黑果和蜜饯的香味显著。紫罗兰的花香中交融着经木桶陈酿特有的烘焙和香料香。酒体结构感良好,酸度适中,入口宜人,口味持久。

适饮温度:16 ºC

陈酿

葡萄品种:位于科尔顿西亚市(西班牙卡斯蒂利亚•莱昂)自有葡萄园采摘的100%的普利艾多皮库杜

土地类型:沙土平衡-粘土

地理区域:莱昂原产地保护区

酿制方法:去梗的葡萄在不锈钢桶中经酒精和苹果酸-乳酸温控发酵,之后在225升的橡木桶中陈年约14个月。

陈年时间:在225升来自法国,美国和匈牙利的波尔多橡木桶酿造14个月,之后再放置瓶中老化直到上市。

葡萄酒类型:陈酿红葡萄酒 外包装:6瓶/箱

品鉴信息:酒体呈樱桃红色,带紫色的光晕。入鼻香气浓郁,无花果香,花香,甜甜的,让人联想起巧克力,而在木桶中的陈年则造就了焙烤的香气。入口味道复杂,结构感良好,一开始可感受到强烈的单宁,收尾则较为柔和圆润。

适饮温度:16 ºC – 18ºC

歌斯塔娜

葡萄品种:位于科尔顿西亚市(西班牙卡斯蒂利亚•莱昂)自有葡萄园采摘的100%的普利艾多皮库杜

土地类型:沙土平衡-粘土

地理区域:莱昂原产地保护区

酿制方法:去梗的葡萄在不锈钢桶中经酒精和苹果酸-乳酸温控发酵,之后在225升的橡木桶中陈年约12个月。

陈年时间:在225升来自法国,美国和匈牙利的波尔多橡木桶酿造12个月,之后再放置瓶中老化直到上市。

葡萄酒类型:陈酿红葡萄酒 外包装:6瓶/箱

品鉴信息:酒体呈樱桃红色,带紫色的光晕。入鼻香气浓郁,无花果香,花香,甜甜的,让人联想起巧克力,而在木桶中的陈年则造就了焙烤的香气。入口味道复杂,结构感良好,一开始可感受到强烈的单宁,收尾则较为柔和圆润。

适饮温度:16 ºC – 18ºC

珍藏葡萄酒

葡萄品种:位于科尔顿西亚市(西班牙卡斯蒂利亚•莱昂)自有葡萄园采摘的100%的普利艾多皮库杜

土地类型:沙土平衡-粘土

地理区域:莱昂原产地保护区

酿制方法:葡萄果实经人工精选采摘。在27 ºC恒温控制下在不锈钢桶中进行酒精发酵之后在225升的全新木桶中进行乳酸发酵。

陈年时间:在225升来自法国,美国和匈牙利的波尔多式橡木桶中陈年16个月。

葡萄酒类型:珍藏红葡萄酒

品鉴信息:强烈的石榴红色。入鼻可感受到高贵木材和成熟水果完美交融的香气,还有显著的香料香,如肉桂叶,巧克力和烘焙香。入口宜人,口味持久,柔和的单宁酸平衡。

适饮温度:16 ºC – 18ºC
中国办事处浙江义乌,浙江欧蕙奇贸易有限公司。
联系人:孙先生。
联系方式:手机,13630087888,微信号,xin122233。
邮箱:Esta dirección de correo electrónico está protegida contra spambots. Usted necesita tener Javascript activado para poder verla.

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Enoturismo

En esta tierra con nombre de vino

Enoturismo

HORARIO DE VERANO

DEL 15 DE JULIO AL 31 DE AGOSTO

DE LUNES A SÁBADO:
• Horario de mañana: 11:30
• Horario de tarde: 18:00

HORARIO DE INVIERNO

DEL 1 DE SEPTIEMBRE AL 14 DE JULIO

DE LUNES A SÁBADO:
• Horario de mañana: 11:30
• Horario de tarde: 16:30
  • Tarifas

    A consultar en Esta dirección de correo electrónico está protegida contra spambots. Usted necesita tener Javascript activado para poder verla. o llamando al tlf.:987 758 030.
    En el caso de menores, se les ofrecerá mosto (producto no alcohólico) y la visita será GRATUITA.
  • Recomendaciones

    • Temperatura ambiente de la bodega (10-12º C), por lo que se aconseja llevar ropa de abrigo adecuada.
    • Se aconseja usar calzado cómodo.
    • Seguir en cada momento las indicaciones de la guía.
    • No entrar en zonas y accesos no autorizados.
  • Visita con comida

    Para aquellos grupos* que quieran terminar su visita con una comida, les ofreceremos un menú elaborado con Vino Prieto Picudo.
    *Para comidas en bodegas, los grupos serán de 20 personas como mínimo.

Catas

La cata de vinos es una actividad de ocio donde disfrutamos haciendo uso de nuestros sentidos y descubriendo pequeños placeres. Con la cultura vitivinícola aprenderemos sobre el viñedo, producción, elaboración, crianza, temperaturas de servicio, maridaje, etc. Adquirir una serie de conceptos básicos puede ayudarnos a conseguir la seguridad en nuestras elecciones en restaurantes y en las compras que realicemos para degustar en casa. Busca tu grupo de amigos con ganas de pasar un buen rato y nosotros ponemos el resto. Dependiendo de tus conocimientos ofrecemos distintos niveles:
  • INICIACIÓN A LA CATA Para aquellos que quieran adentrarse en el mundo de la enología.
  • CATAS TÉCNICAS Amantes del vino, asociaciones, sumilleres, hosteleros que quieran ampliar sus conocimientos sobre el vino.
  • CATAS MARIDAJE La cata puede complementarse con un maridaje de diversos productos abriendo nuestros sentidos a una experiencia gastronómica más placentera. Impartidos y dirigidos por la enóloga de la bodega.

Ven a visitarnos

Rellena el formulario para visitar la bodega,

Visita Enológica

La visita a bodegas GORDONZELLO consta de tres partes y el tiempo de duración es de aproximadamente 120 minutos.
  • MUSEO DE VARIEDADES

    Se encuentra situado frente a las instalaciones de elaboración y crianza, cuenta con 115 variedades de uva de todo el mundo, entre las que podrán caminar y así comparar de cerca unas con otras apreciando las diferencias existentes. Se explicarán las características de nuestro terreno y clima y de cómo ello influye en el crecimiento de la vid, además de las distintas labores que se estén realizando en campo.
  • BODEGA DE ELABORACIÓN Y CRIANZA

    Recorreremos los 47.000 m2 de planta en los que se ubica nuestro edificio de elaboración y crianza, explicando paso a paso los procesos desde la entrada de la uva a bodega hasta la salida al mercado del producto final.
  • PROYECCIÓN DE VIDEO Y DEGUSTACIÓN DE LOS VINOS PEREGRINO

    Se proyectará un vídeo que engloba todos los procesos seguidos en el viñedo y bodega para la elaboración de vino durante el año. Posteriormente se dará paso a la degustación de tres de nuestros vinos PEREGRINO con Denominación de Origen Tierra de León.

Centro de interpretación del Vino

Este centro se encuentra ubicado en una bodega tradicional de más de 100 años de antigüedad, donde nuestros mayores elaboraban los caldos que le ganaban a las tierras que ahora nos rodean.
 
El recorrido propuesto dirige al visitante por todo el proceso de elaboración del vino, que abarca los viñedos, la planta, los procesos de vinificación, la cata y las repercusiones del vino en nuestra salud, sin olvidarnos de los antigüos bodegueros a los que hay que agradecer sus enseñanzas y tradiciones.
 
Contamos con dos equipos multimedia con pantallas táctiles, que de forma interactiva podrán ser utilizados por el visitante para profundizar en muchos de los temas anteriormente expuestos.
 
Esta visita sólo se realizará para escolares.
 
Los clientes son nuestra razón de ser, nuestra ilusión por descubrir cada día algo nuevo en el mundo del vino. Te animamos a contactar con nosotros en caso de que quieras hacernos llegar una consulta o sugerencia; estaremos encantados de darte la bienvenida en Gordonzello.

Ruta de la viña

Hay dos rutas establecidas de distinta duración para conocer las 205 hectareas de viñedo, donde se podrá ver las variedades cultivadas, Prieto Picudo, Tempanillo, Mencía, Verdejo y Albarín. El recorrido está señalizado con paneles informativos. Se puede realizar a pie, en bicicleta o en coche.
 
Contamos con dos rutas guiadas de distinta duración, señalizada con paneles informativos, para recorrer los viñedos, que se encuentran rodeados por la más pura estepa cerealística y flanqueados en su parte sur por la ribera del Cea, lo cual aporta a esta zona una riqueza paisajística especial que se pone de manifiesto en esta ruta de la viña y el vino.
1 FINCA DE CULTIVO ECOLÓGICO
2 ÁREA DE RECREO
3 4 PUNTO DE OBSERVACIÓN DE AVES ESTEPARIAS
5 VISTA PANORÁMICA
6 ESTACIÓN METEREOLÓGICA
También podrás practicar todo tipo de actividades en estas rutas, como running, senderismo, rutas en bicicleta, a caballo...etc, turismo deportivo en un entorno inigualable.
 
Durante su recorrido tendremos una vista panorámica de la bodega y de los viñedos y un centro de avistamiento de aves, para aquellos amantes de la fauna de la región. En época de vendimia podremos ver los diferentes trabajos que se realizan en el campo, recogida de uva, maquina vendimiadora, etc.

Leer más:Enoturismo

  • Visto: 4465

Contacto

Los clientes son nuestra razón de ser, nuestra ilusión por descubrir cada día algo nuevo en el mundo del vino y a las personas que hay detrás de cada botella; te animamos a contactar con nosotros en caso de que quieras hacernos llegar una consulta o sugerencia; estaremos encantados de darte la bienvenida y compartir una copa en nuestra bodega.
 
BODEGAS GORDONZELLO, S.A. ALTO DE SANTA MARINA, S/N - 24294 GORDONCILLO (LEÓN) CASTILLA Y LEÓN | SPAIN
 
TEL: +34 987 758 030 | www.gordonzello.com | Esta dirección de correo electrónico está protegida contra spambots. Usted necesita tener Javascript activado para poder verla.

HORARIO DE VERANO

DEL 15 DE JULIO AL 31 DE AGOSTO

LUNES:
Horario de mañana: 9.00 a 14.00 h.
Horario de tarde: 15.30 a 17.30 h.
DE MARTES A VIERNES:
Horario de mañana: 9.00 a 14.00 h.
Horario de tarde: 15.30 a 20.00 h.
SÁBADOS:
Horario de mañana: 10.30 a 14.00 h.
Horario de tarde: 18.30 a 20.00 h.

HORARIO DE INVIERNO

DEL 1 DE SEPTIEMBRE AL 14 DE JULIO

DE LUNES A VIERNES:
Horario de mañana: 9.00 a 14.00 h.
Horario de tarde: 15.30 a 18.30 h.
SÁBADOS:
Horario de mañana: 10.30 a 14.00 h.
Horario de tarde: 16.30 a 18.00 h.

42.1314,-5.4097

Leer más:Contacto

  • Visto: 18263

Museo de variedades

Museo de variedades

Se encuentra situado frente a las instalaciones de elaboración y Crianza, cuenta con 101 variedades de uva de todo el mundo en honor a los 101 accionistas originarios.

Museo de Variedades Blancas

airen

airen

albarino

albarino

albillo

albillo

alcanon

alcanon

aledo

aledo

arinto

arinto

cayetana

cayetana

centennial

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chardonnay

chardonnay

chasselas

chasselas

chenin-blanc

chenin-blanc

folle-blenc

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garnacha-blanca

garnacha-blanca

gewurztraminer

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godello

godello

grollam-noir

grollam-noir

hodarrabi-zuri

hodarrabi-zuri

humagne-blanc

humagne-blanc

jaen-blanco

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jerez

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loureira

loureira

macabeo-viura

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malvasia-fina

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marssane

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moscatel-alejandria

moscatel-alejandria

moscatel-grano-menudo

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moscatel-romano

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moscatel-ruso

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napoleon

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pardina

pardina

parellada

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petit-arvine

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petit-courbu

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picapoll-blanco

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pizutelo

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roseti-blanca

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salceno-blanco

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sauvignon-blanc

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semillon

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sugraone

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tempranillo-blanco

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torrontes

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treixadura

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ugni-blanc

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verdejo

verdejo

vermentino

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viognier

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Museo de Variedades Tintas

albarin-tinto

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alfonso-lavalle

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alfrocheiro

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alicante

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aragon

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bobal

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cabernet-franc

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cabernet-sauvignon

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caino-tinto

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cardinal

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carinena

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carraquin

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cornalin

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cribatijana

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crimson-apirena

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diorlinoir

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fren-apirena

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garnacha-tinta

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graciano

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hondarrabi-beltza

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humane-rouge

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malbec

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mencia

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merenzao

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merlot

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miguel-d-arco

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monastrell

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montepulciano

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moristel

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moscatel-hamburgo

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moscatel-ottonel

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negrete

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parraleta

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pedro-ximenez

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perlon

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petit-verdot

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pinot-noir

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prieto-picudo

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prima

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queen

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ruby

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souson

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syrah

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tannat

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tempranillo

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tinta-pais

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tinta-toro

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tintillo

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touriga

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trepat

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verdejo-tinto

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vidadillo

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Ato de Santa Marina, s/n
24294 Gordoncillo (León) - España

Contacto

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+34 987 758 030

Horario

Lun–Vie: 9 a 14 h. y 16:30 a 18:30 h.
Sáb: 10:30 a 14 h. y 16:30 a 18 h.