Hoy celebramos el vino que representa la frescura: el rosado, una fecha para poner en valor uno de los vinos más versátiles, refrescantes y a menudo, sorprendentes.
Aunque durante años fue subestimado por algunos sectores, hoy el rosado vive un auténtico renacimiento: es protagonista de cartas, de listas de premios en certámenes de gran reconocimiento, marida ocasiones especiales y protagoniza brindis por todo el mundo.
Se elabora a partir de uvas tintas, pero su proceso de vinificación es distinto al de los tintos.
La clave está en el breve tiempo de contacto entre el mosto y las pieles de la uva. Esto le aporta el característico color rosado, que puede ir desde un tono muy pálido hasta intensos matices cereza, dependiendo de la variedad, el tiempo de maceración y el criterio del enólogo en su elaboración.
Este día mundial, además de ser una excusa perfecta para descorchar una botella bien fresca, es una forma de rendir homenaje a un vino que ha sabido renovarse, atraer nuevos públicos y conquistar desde los paladares más exigentes hasta los más jóvenes o curiosos.
En nuestra bodega el vino rosado ocupa un lugar especial.
Elaboramos nuestros rosados con uva prieto picudo, variedad autóctona de nuestra zona, reconocida por su intensidad aromática, su acidez natural y su color vibrante.
NUESTROS VINOS ROSADOS:
GURDOS: Vino de color frambuesa con reflejos azulados con presencia de finísimas burbujas. Aromas a fruta roja como fresa, granada y notas florales como violeta. Es un vino freso con un agradable paso por boca y una acidez equilibrada. Premiado en numerosas ocasiones, las más recientes, Medalla de oro en el concurso de vinos del Real Casino de Madrid y Baco de Plata.
PEREGRINO ROSADO: Vino de color frambuesa con reflejos violáceos con presencia de finísimas burbujas. Encontramos una fina conjugación de aromas frutales y florales de elevada intensidad. En boca es equilibrado con larga persistencia y ligero amargor propio de la variedad y de la técnica de elaboración. Reconocido en varias ocasiones como en los Premios Zarcillo 2025 con la medalla de Oro o con el Baco de Plata.
KHUR: Vino de color rosa salmón. Aromas que recuerdan frutas como la cereza o fruta de hueso como el melocotón. En boca es equilibrado con larga persistencia, untuoso.
Es una edición limitada y cuenta con premios como el Bacchus de Oro 2025.
PEREGRINO ROSÉ: Vino de color piel de cebolla. Aromas que recuerdan a frutos rojos. En boca ligero, fresco y con recuerdos a esos frutos rojos.
¡Larga vida a los vinos rosados!
