Dos formas de disfrutar de la gastronomía en Bodegas Gordonzello

En Entrecepas Sabores, nuestro Espacio Gastronómico en Gordoncillo (León), estrenamos dos propuestas para disfrutar de la buena mesa en un entorno único: el Menú Experiencia Gordonzello y el Menú Esencia de la Tierra.

La gastronomía forma parte de nuestra manera de entender el enoturismo. Por eso, en Bodegas Gordonzello seguimos apostando por ofrecer experiencias que combinan buena cocina, vinos de nuestra tierra y un entorno privilegiado entre viñedos.

Hoy queremos presentaros nuestros dos nuevos menús, pensados para diferentes gustos, pero con algo en común: el placer de sentarse a la mesa, disfrutar sin prisas y compartir una experiencia gastronómica especial.

Menú Experiencia Gordonzello: nuestra propuesta más personal

Precio: 35 € por persona

Nuestro Menú Experiencia Gordonzello es una invitación a descubrir sabores y combinaciones que aportan un toque diferente a productos y elaboraciones tradicionales.

Una propuesta en la que buscamos sorprender, cuidando cada plato y prestando especial atención a los contrastes de sabores y texturas.

El menú está compuesto por cuatro elaboraciones:

Huerta y tradición
Puerro al horno sobre cecina IGP León y salsa romesco.

Bocado singular
Corte fino de lengua curada de vaca.

Al estilo de Gordoncillo
Carrilleras de la casa.

Dulce tentación
Coulant de chocolate con coulis de frutos del bosque.

Menú Esencia de la Tierra: tradición y lechazo asado

Precio: 55 € por persona

Hay sabores que forman parte de nuestra cultura gastronómica y que nunca pasan de moda.

Con esa filosofía nace nuestro Menú Esencia de la Tierra, una propuesta que rinde homenaje a la cocina tradicional y al producto, con el lechazo asado como gran protagonista.

El menú incluye:

Degustación de quesos Leo y Vecchio de Manzer

Pimientos asados a la brasa con olivada y cebolleta

Lechazo asado al horno con patatas panadera

Leche frita

Dos menús y la libertad de elegir cómo acompañarlos

Queremos que cada comensal disfrute de la experiencia a su manera.

Por eso, ambos menús incluyen pan y café, pero no incluyen bebidas.

De esta forma, cada persona puede elegir libremente qué desea beber durante la comida, sin estar condicionada por un maridaje o una selección de bebidas previamente establecida.

Para quienes quieran acompañar la experiencia con vino, nuestra carta permite descubrir diferentes referencias de Bodegas Gordonzello, elaboradas bajo la Denominación de Origen León, con variedades como Prieto Picudo o Albarín.

Porque creemos que una buena experiencia gastronómica también consiste en poder elegir.

Comer entre viñedos en León: mucho más que una comida

Uno de los grandes atractivos de Entrecepas Sabores es su ubicación.

Nuestro Espacio Gastronómico se encuentra en las instalaciones de Bodegas Gordonzello, en Gordoncillo, al sur de la provincia de León.

Desde sus grandes ventanales, los viñedos forman parte del paisaje que acompaña cada comida, creando un ambiente tranquilo y acogedor.

Un escenario diferente para disfrutar de una comida en pareja, reunirse con amigos, celebrar una ocasión especial o compartir una jornada en familia.

Además, para quienes quieran completar su visita, ofrecemos la posibilidad de conocer nuestra bodega a través de las experiencias de enoturismo, descubriendo nuestros viñedos, instalaciones y vinos.

Una oportunidad para combinar gastronomía y enoturismo en León en un mismo lugar.

Reserva tu mesa en Entrecepas Sabores

Nuestro Espacio Gastronómico abre de viernes a domingo en horario de comidas.

Te esperamos en Entrecepas Sabores, Bodegas Gordonzello, Gordoncillo (León), para seguir compartiendo nuestra pasión por la gastronomía, el vino y las experiencias que merece la pena recordar.

Reserva tu mesa y ven a descubrir nuestros nuevos menús.

Consulta todas las propuestas para grupos

Nuestro Espacio Gastro acoge todo tipo de enoturismo MICE, se adapta a las necesidades de cada cliente.

Puedes consultar tu presupuesto sin compromiso en el teléfono de Edu: 607743822

​VIVE LA EXPERIENCIA DE PROBAR LA NUEVA AÑADA DIRECTAMENTE DEL DEPÓSITO

​¿Te has preguntado alguna vez cómo sabe el vino antes de ser embotellado? En Bodegas Gordonzello, te invitamos a vivir un evento exclusivo de enoturismo: nuestra Cata en Rama. Una oportunidad única para descubrir los secretos de la nueva añada explicados por nuestros propios enólogos.  

¿QUÉ ES LA CATA EN RAMA? UNA EXPERIENCIA PARA TUS SENTIDOS

​Catar un vino "en rama" significa probar el vino en su estado más puro y fresco, directamente desde los depósitos de elaboración, antes de sus procesos finales. Es el reflejo fiel de la cosecha de este año y la mejor forma de entender la evolución de un vino en bodega.  

​Durante esta jornada única, nuestros enólogos os guiarán paso a paso por la sala de elaboración para compartir su pasión, las técnicas utilizadas y los matices que caracterizan a esta nueva añada.  

PROGRAMA DE LA JORNADA

​Hemos preparado una experiencia gastronómica y enológica completa para que disfrutes con amigos o en familia: sábado 24 de octubre

​11:30 h – Bienvenida e inicio de la Cata en Rama: Recorrido por la bodega y cata guiada de los vinos de la nueva cosecha directamente del depósito con las explicaciones del equipo de enología.  

​Aperitivo exclusivo: Aperitivo servido en la propia sala de elaboración para maridar los primeros sorbos de la temporada.  

​Comida en el Espacio Gastro: Un cocido leonés completo para cerrar con broche de oro en nuestro Espacio Gastronómico Entrecepas Sabores

TARIFAS Y RESERVA DE ENTRADAS

​Las plazas son limitadas para garantizar una experiencia personalizada y cercana.  

​Para los adultos, la entrada tiene un precio de 35 € e incluye la cata en rama guiada, el aperitivo en la sala de elaboración y la comida completa en Entrecepas Sabores. Pensando en los más pequeños, disponemos de una tarifa para niños por 15 €, que incluye únicamente la comida. 

​¡Reserva tu plaza antes de que se agoten!

PUEDES ADQUIRIR CÓMODAMENTE TUS ENTRADAS AQUÍ

DETALLES CLAVE DEL EVENTO

​Fecha: Sábado 24 de Octubre  

​Hora: 11:30 horas  

​Lugar: Bodegas Gordonzello  

​¡Te esperamos para brindar juntos por la nueva cosecha! 

Llega una de las citas gastronómicas más esperadas de la provincia: la XXXII edición de Productos de León, organizada bajo el lema "Los Sabores de un Reino". Del 9 al 12 de octubre de 2026, el Palacio de Congresos y Exposiciones de León se convertirá en el escaparate ideal para los amantes de la gastronomía y la enología leonesa.  

​En Bodegas Gordonzello estaremos presentes para ofrecerte una experiencia enológica única. Si quieres degustar la tradición, el origen y la pasión que ponemos en cada una de nuestras botellas, no dudes en visitarnos.  

​DÓNDE ENCONCTRAR A BODEGAS GORDONZELLO

​Para que no te pierdas entre todos los expositores, toma nota de nuestra ubicación exacta dentro del recinto:

​Bodega: Bodegas Gordonzello  

​Ubicación en la feria: Stand 10D  

​Acércate a nuestro espacio para descubrir nuestra selección de vinos con personalidad propia, pensados para maridar a la perfección con la rica despensa de nuestra tierra.  

HORARIOS Y LOCALIZACIÓN DEL EVENTO

​La feria se celebrará durante el puente de octubre, facilitando el acceso tanto a residentes como a visitantes que deseen realizar enoturismo urbano.  

​Lugar de celebración

​Recinto: Palacio de Congresos y Exposiciones de León  

​Dirección: Calle Gómez Salazar, 24009 León  

​Horario de apertura

​Podrás visitarnos en dos turnos diarios:  

​Mañanas: De 11:00 a 14:30 h  

​Tardes: De 17:00 a 21:30 h  

​¿POR QUÉ VISITAR EL STAND 10D DE GORDONZELLO?

​La feria Productos de León es el marco perfecto para reivindicar el valor del producto local y la excelencia artesanal.

Acercándote a nuestro stand podrás:  

​Catas y degustación: Probar nuestras principales referencias y novedades enológicas.  

​Atención personalizada: Recibir asesoramiento de nuestro equipo sobre maridajes y características de nuestros vinos.  

​Compra directa: Llevarte a casa la esencia del terruño leonés directamente desde la bodega.  

​¡Te esperamos del 9 al 12 de octubre en el Palacio de Congresos de León para brindar juntos por nuestra tierra!  

LA TRADICIÓN Y LA MAGIA DEL VINO EN BODEGAS GORDONZELLO

​La vendimia es el momento más esperado del año, una etapa clave donde la tierra, el clima y el esfuerzo de meses dan como resultado la uva que transformaremos en nuestros mejores vinos. Para celebrar este hito tan significativo, abrimos las puertas de nuestra bodega en una jornada de enoturismo inolvidable centrada en el aprendizaje, la cultura vitivinícola y la convivencia familiar.

UN RECORRIDO GUIADO POR EL CORAZÓN DE NUESTRO VIÑEDO

​La jornada comenzó entre cepas, explorando la riqueza del paisaje que define a la D.O. León. Los asistentes pudieron sumergirse de lleno en las distintas formas de recolectar el fruto:

​Vendimia a mano: la técnica tradicional que respeta al máximo la integridad de la uva.

​Vendimia mecanizada: la tecnología que nos permite optimizar los tiempos de recolección en su punto óptimo de maduración.

​Aperitivo entre viñas: Un descanso contemplando el paisaje único de la zona.

​EL VIAJE DE LA UVA: DE LA CEPA A LA BODEGA

​Tras la recolección, el recorrido continuó en las instalaciones de la bodega. Allí descubrimos el fascinante proceso de recepción de la uva, comprendiendo cómo los métodos de elaboración protegen los aromas, la frescura y el carácter autóctono de variedades como la Prieto Picudo y la Albarín.

TRADICIÓN Y GASTRONOMÍA EN ENTRECEPAS SABORES

​Uno de los momentos más entrañables del día llegó con las actividades participativas. Niños y adultos disfrutaron del tradicional pisado de uvas y del primer sorbo del mosto recién exprimido.

​Para poner el broche de oro a una jornada tan especial, nos reunimos alrededor de la mesa en nuestro Espacio Gastronómico Entrecepas Sabores, compartiendo un menú maridado, grandes conversaciones y la calidez que caracteriza a nuestra comunidad.

​ENOTURISMO EN LEÓN: UNA EXPERIENCIA PARA VIVIR EN FAMILIA

​En Bodegas Gordonzello nos apasiona compartir la cultura del vino con quienes nos visitan. La Fiesta de la Vendimia no es solo un evento; es una oportunidad para conectar con la tierra, comprender el arte de la vinificación y crear recuerdos duraderos en un entorno privilegiado.

IMÁGENES DE LA FIESTA DE LA VENDIMIA 2026 EN GORDONZELLO

​Gracias a todos los que habéis formado parte de esta edición de la Fiesta de la Vendimia 2026.

VÍVELA EN FAMILIA

El próximo domingo 13 de septiembre queremos compartir con vosotros uno de los momentos más importantes y especiales del año en Bodegas Gordonzello: la vendimia.

Hemos preparado una jornada, pensada para toda la familia, en la que podréis conocer de cerca cómo trabajamos durante estos días y, sobre todo, participar  y experimentar en primera persona algunas de las tareas que forman parte de ella.

Porque nuestra intención no es que vengáis simplemente a visitar una bodega. Queremos que durante unas horas forméis parte de nuestras labores:

EMPEZAMOS A LAS 10:30 HORAS

Nos encontraremos a las 10:30 a las puertas de Bodegas Gordonzello y, desde allí, comenzaremos nuestra experiencia.

Iremos juntos hasta el viñedo para conocer de cerca cómo se desarrolla la vendimia y descubrir el trabajo que hay detrás de cada cosecha.

¡TODOS A VENDIMIAR!

Una vez en el viñedo llegará uno de los momentos más participativos de la jornada.

Os explicaremos cómo realizar la vendimia manual y cada participante podrá coger sus tijeras y experimentar en primera persona cómo se recoge la uva.

Queremos que puedan tocar las uvas, aprender, participar y descubrir de una forma divertida de dónde nace el vino.

Será una oportunidad para compartir una actividad diferente en familia y llevarse un recuerdo que difícilmente se consigue en una visita convencional a una bodega.

DESCUBRIMOS LA VENDIMIA MECANIZADA

Después de experimentar la vendimia manual, veremos cómo cambia el proceso cuando entra en acción la maquinaria.

Os mostraremos nuestra vendimia mecanizada y podréis comprobar de cerca cómo trabajan las máquinas en nuestros viñedos.

Así podremos conocer las dos formas de vendimiar y entender por qué cada una tiene su importancia dentro del proceso.

UN APERITIVO AL AIRE LIBRE

Después de la actividad en el viñedo, llegará el momento de hacer una pausa.

Disfrutaremos de un aperitivo entre viñedos, rodeados del paisaje que durante todo el año cuidamos y que ahora se convierte en el gran protagonista.

Un momento para descansar, compartir impresiones y disfrutar juntos de la mañana.

LA UVA LLEGA A LA BODEGA

Después del aperitivo regresaremos a Bodegas Gordonzello.

Y aquí podremos seguir el camino de la uva que acabamos de recoger.

Recibiremos la uva en la bodega y conoceremos qué sucede a partir de ese momento.

Os explicaremos el proceso de elaboración y podremos ver de cerca cómo comienza la transformación de la uva en vino.

Y AHORA... ¡A PISAR LA UVA!

Llegamos a uno de los momentos más esperados, especialmente para los más pequeños: el pisado de la uva.

Pero no será una uva cualquiera.

Será precisamente la uva que previamente hemos vendimiado a mano en el viñedo.

Después de haberla cortado con nuestras propias manos, podremos volver a encontrarnos con ella en la bodega y experimentar una de las formas más tradicionales de trabajar la uva.

Una actividad divertida, diferente y, sobre todo, una manera de conectar con la tradición vitivinícola.

DESCUBRIMOS EL SABOR DE LA NUEVA AÑADA

Después de todo lo vivido durante la mañana, llegará otro de los momentos especiales: la cata de mosto.

Probaremos el mosto de la nueva cosecha y descubriremos sus aromas, sabores y características.

Será una forma de acercarnos a ese primer momento de la elaboración y comprender cómo comienza el camino que terminará convirtiéndose en vino.

TERMINAMOS ALREDEDOR DE LA MESA

Y después de una mañana tan intensa, llega el momento de sentarnos a la mesa.

Terminaremos nuestra Fiesta de la Vendimia con una comida en Entrecepas Sabores, nuestro Espacio Gastronómico.

Porque para nosotros la vendimia también es esto: compartir, disfrutar y celebrar juntos.

UNA EXPERIENCIA PARA TODA LA FAMILIA

Hemos diseñado esta jornada para que mayores y pequeños puedan participar, aprender y disfrutar juntos.

No queremos que la vendimia sea algo que simplemente se observa desde fuera.

Queremos que la viváis.

Que vengáis al viñedo, que cortéis uvas, que descubráis cómo funciona una vendimiadora, que disfrutéis de un aperitivo entre cepas, que recibamos juntos la uva en la bodega, que piséis las uvas que vosotros mismos habéis vendimiado y que probéis el mosto de la nueva añada.

Una experiencia para aprender haciendo. Para disfrutar en familia. Para recordar.

DATOS DE REFERENCIA

-Domingo 13 de septiembre de 2026

-10:30 horas 

-Bodegas Gordonzello · Gordoncillo, León

-Adultos: 30 € | Niños: 15 €

La jornada incluye todas las actividades, aperitivo en viñedo, cata de mosto y comida de vendimia en Entrecepas Sabores.

-Plazas limitadas. Inscripción previa imprescindible.

INSCRIPCIONES DISPONIBLES

Información: 987 758 030 / 607 743 822

Cada año esperamos con ilusión estos días. Después de meses cuidando nuestros viñedos, llega por fin el momento de recoger sus frutos y comenzar una nueva añada.

¡Os esperamos el 13 de septiembre para vivir juntos la vendimia en Bodegas Gordonzello!

BODEGAS GORDONZELLO INICIA LA RECOLECCIÓN MÁS TEMPRANA DE SU TRAYECTORIA.

​En Bodegas Gordonzello marcamos un hito en nuestro calendario enológico. Por primera vez en la historia de nuestra bodega, el equipo de viticultura y elaboración han dado el pistoletazo de salida a la vendimia 2026, convirtiéndose en la más madrugadora y temprana que recordamos en Gordoncillo (León).

​Las elevadas temperaturas de los últimos meses y las excepcionales condiciones de insolación durante el verano han acelerado el ciclo vegetativo de la vid. Tras un minucioso seguimiento parcela a parcela, nuestros controles de maduración han confirmado que la uva se encuentra en su momento óptimo de equilibrio entre azúcares y acidez. La fruta está lista, y nosotros, con la ilusión intacta, nos ponemos en marcha.

LA UVA ALBARÍN ABRE LA COSECHA EN LA D.O. LEÓN

​Como marca la tradición en nuestros viñedos, la variedad blanca Albarín rompe el hielo. Esta uva autóctona, joya de la D.O. León, exige una precisión absoluta en el momento de la recolección para preservar su inconfundible perfil aromático, su frescura cítrica y su acidez natural.

​Para proteger la calidad de cada racimo antes de su entrada en bodega, ejecutamos la recogida durante las primeras horas de la mañana. Aprovechar las temperaturas nocturnas y de la madrugada nos permite:

​Mantener intactos los aromas primarios de la fruta.

​Prevenir oxidaciones y fermentaciones espontáneas no deseadas.

​Asegurar la máxima expresión del terroir de Gordoncillo en cada copa.

​UN RETO TÉCNICO EXIGENTE CON LA MIRADA PUESTA EN UNA GRAN AÑADA

​Afrontar la vendimia más temprana de nuestra historia representa un reto técnico apasionante para todo el equipo de Bodegas Gordonzello. Nos esperan jornadas intensas de trabajo sin descanso, desde el control en viñedo hasta la mesa de selección y los depósitos de fermentación.

​Sin embargo, el esfuerzo diario se traduce en una motivación enorme: los primeros mostos que llegan a bodega auguran una cosecha 2026 de gran concentración, elegancia y personalidad.

​Comienza un viaje lleno de pasión, dedicación y respeto por nuestra tierra.

¡Te invitamos a seguir el día a día de esta vendimia histórica a través de nuestras redes sociales!