Con la llegada de la primavera, el viñedo comienza a despertar tras el letargo invernal.

 

LLORO DE LA VID

Después de la poda de invierno, cuando las temperaturas comienzan a subir y el suelo se calienta, las raíces de la vid se activan. Al absorber agua y minerales la savia asciende por el tronco y las ramas, hasta llegar a los cortes de poda donde la planta comienza a "llorar": pequeñas gotas de savia aparecen como si fueran lágrimas.

 

Este proceso natural es el primer indicio de que la vid ha finalizado su reposo.

 

 

 

 

LA BROTACIÓN

La naturaleza sigue su curso, las yemas comienzan a hincharse y a abrirse para dar paso a los primeros brotes verdes.

En nuestro viñedo este proceso se da de forma escalonada según la variedad de uva:

En primer lugar ha brotado la albarín, seguida de la prieto picudo y para finalizar la tempranillo, la mencía y la verdejo.

 

 

 

 

Imagen de la brotación de nuestro museo natural de variedades

 

Esta etapa es ilusionante, el lloro y la posterior brotación son señales de que la vid está viva y preparada para ofrecernos, una vez más, su mejor cosecha.

 

 

 

 

 

 

Os dejamos a continuación las palabras de D. Ignacio Marcos Morla, Presidente del Consejo de Administración  de Gordonzello S.A con motivo de la celebración del 30 aniversario:

 

30º Aniversario de la Constitución de Gordonzello, S.A.

Un proyecto consolidado y en continua evolución.

Está demostrado que, la adaptación a los cambios del entorno, son la única receta para garantizar la supervivencia y evolucionar.

Hoy veintidós de abril de dos mil veinticinco, en Gordonzello, S.A., celebramos nuestro 30º aniversario como Sociedad.

Es evidente que lo expresado en la primera frase, se cumple en nuestro caso al cien por cien.

Estos treinta años que son nuestra historia, han sido un constante ejercicio de adaptación a las diferentes situaciones, estados y problemáticas de todo tipo que nos ha tocado vivir, disfrutando en la mayoría de los casos y enfrentando las dificultades sobrevenidas en todos, a fin de avanzar evolucionando.

Para ello hemos gozado del apoyo, fidelidad, paciencia en muchas ocasiones, y siempre cercanía al Proyecto y complicidad con el mismo, de nuestros socios-accionistas, que nos han acompañado a lo largo de este excitante viaje.

Gracias a todos y cada uno de ellos, fundadores y continuadores, por su inestimable colaboración en este Proyecto común.

¡¡¡¡ HOY ES UN DIA PARA FELICITARNOS TODOS POR LO CONSEGUIDO!!!!

Ahí esta lo logrado, lo tenéis ante vuestros ojos.

Igualmente deseo agradecer a todos los trabajadores que han colaborado para llegar al momento actual, desde la Gerencia con su equipo, a los colaboradores externos de nuestra Sociedad.

Un recuerdo muy especial y agradecido a nuestros Clientes, que nos han acompañado, han ido creciendo a lo largo de estos años y son el motor y motivo de todos nuestros esfuerzos, para conseguir productos de máxima Calidad, que cumplan y superen sus expectativas.

Este es nuestro objetivo prioritario, razón de ser y garantía de futuro.

Lo sabemos y en ello estamos comprometidos.

Dicho lo anterior, transmitiros que, llegada la Sociedad a la edad madura, queremos continuar desarrollando nuestro Proyecto, aun con mayor ilusión y motivación si cabe, que la que nos llevó a comenzarlo hace treinta años.

Tenemos los medios materiales y humanos.

Tenemos la experiencia y profesionalidad.

Tenemos la ilusión, motivación e ideas.

Contamos con el apoyo de nuestros socios-accionistas.

Sabemos lo que queremos y como conseguirlo.

¡¡¡¡ VAMOS A HACERLO!!!!

¡¡¡¡A POR LOS PRÓXIMOS 30 AÑOS!!!!

Ignacio Marcos Morla

Presidente del Consejo de Administración

Firma de la escritura de Gordonzello S.A

Colocando la primera piedra de la bodega

Foto de archivo de D.Ignacio Marcos Morla

 KHUR, ha sido galardonado con la medalla de ORO en los prestigiosos PREMIOS BACCHUS 2025.

 

Los premios Bacchus son uno de los concursos internacionales de vino más prestigiosos.

Se celebra en España, organizado por la Unión Española de Catadores.

Cuenta con el reconocimiento de la Organización Internacional de la Viña y el Vino, lo que le otorga una gran prestigio en el ámbito vinícola mundial.

 

Más de 80 expertos forman el jurado, con catadores tanto nacionales como internacionales, incluyendo enólogos, sumilleres, masters of wine y periodistas especializados que participan en las catas a ciegas para evaluar la calidad de los vinos presentados.

 

En cada edición se presentan cientos de referencias de distintas regiones del mundo lo que refleja la diversidad y riqueza del sector.

 

Nuestro khur, es un vino fresco, expresivo y lleno de matices que elaboramos con un 90% de la variedad de uva prieto picudo y un 10% de albarín, reflejando la esencia de nuestra tierra y el compromiso con la calidad.

 

¡Gracias a todos los que nos acompañais en este proyecto!

 

 

Del 8 al 11 de abril hemos participado en la 38ª edición del Salón Gourmets, una de las ferias de alimentación y bebidas de calidad más importantes de Europa, celebrada en IFEMA, Madrid.

 

Un punto de encuentro clave para profesionales del sector donde se respira innovación, tradición y excelencia.

 

Durante toda la feria han estado presentes nuestro Gerente Jose Manuel Fernández Pastor y nuestro Delegado Comercial Javier Diez que no sólo han compartido nuestros productos, sino también nuestra historia, nuestro saber hacer y la pasión que ponemos en este proyecto.

Un contacto directo que refuerza nuestra cercanía y compromiso con quienes apuestan por nosotros.

 

Fue una oportunidad única para dar a conocer la última añada y nuestras referencias más emblemáticas a distribuidores, sumilleres, prensa especializada y amantes del vino en general.

 

Nos sentimos orgullosos de que nuestros premiados Gurdos y Khur hayan formado parte de la representación,en el Túnel del Vino, de la variedad de uva prieto picudo, autóctona de nuestra zona.

 

Queremos agradecer a la organización del Salón Gourmets por crear este espacio que impulsa la excelencia gastronómica y nos permite seguir creciendo.

 

Gracias también a todos los que han pasado por nuestro stand a conocernos o probar nuestros vinos. Nos anima a seguir trabajando con la misma ilusión.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

En nuestro Espacio Gastronómico Entrecepas Sabores situado en la primera planta de la bodega, ampliamos nuestra oferta con el nuevo menú rodaballo.

 

De jueves a domingo, en horario de comida, pueden elegir entre tres opciones:

-Menú Rodaballo

-Menú Lechazo

-Menú Primavera

 

Es posible conocer la bodega y la historia de nuestro proyecto mediante una visita guiada con cata incluida (previo a la comida) para que puedan disfrutar de una experiencia enogastronómica completa con nosotros. (10 €/persona)

 

Para realizar cualquier consulta ó RESERVAS pueden hacerlo en los teléfonos 987758030 y 607743822

 

A continuación tienen de forma más detallada los 3 menús disponibles.

 

 

 

Es una de las ferias más importantes de Europa dedicada a la alimentación y bebidas de alta calidad.

Se celebra anualmente en Madrid, destacando por su enfoque comercial y convirtiéndose en el punto de encuentro más visitado por productores, distribuidores, importadores  y profesionales del sector gastronómico tanto nacionales como internacionales.

 

Esta edición se celebra del 7 al 10 de abril de 2025 en IFEMA, Madrid.

 

Nuestro Gerente José Manuel Fernández Pastor y nuestro Delegado Comercial Javier Díez Reyero acercarán todos nuestros productos a los visitantes que pasen por el stand de Bodegas Gordonzello:

PABELLÓN 4 F23

STAND 83