Hoy, 7 de abril, celebramos el día mundial de la salud, y aunque el consumo excesivo de alcohol puede ser perjudicial, el vino con moderación puede ofrecer beneficios para el corazón y la longevidad.
El vino es una bebida que se ha consumido durante siglos y, además de ser un delicioso acompañamiento a una comida, también tiene beneficios para la salud. De hecho, algunos estudios han demostrado que el consumo moderado de vino puede ayudar a prevenir enfermedades del corazón y reducir el riesgo de algunos tipos de cáncer. Además, el vino también puede tener beneficios para la función cerebral y la salud ósea.
Sin embargo, no todos los vinos son iguales en cuanto a sus beneficios para la salud. Los vinos tintos, en particular, son ricos en antioxidantes, como los polifenoles, que pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades del corazón y algunos tipos de cáncer. Estos antioxidantes se encuentran en la piel de las uvas rojas y se liberan durante el proceso de fermentación.
Por otro lado, los blancos y rosados también pueden tener algunos beneficios para la salud, pero en menor medida que los tintos. Los vinos blancos contienen menos antioxidantes que los tintos, mientras que los vinos rosados se encuentran en algún lugar intermedio.
Por tanto, el consumo moderado de vino puede ser beneficioso para la salud, especialmente cuando se trata de enfermedades del corazón y algunos tipos de cáncer. Sin embargo, es importante recordar que el consumo excesivo de alcohol puede ser perjudicial para la salud, por lo que siempre se debe beber con moderación.
Lo importante es saber que el vino puede ser el complemento perfecto para una dieta equilibrada y saludable, especialmente cuando se combinan con una variedad de alimentos frescos y nutritivos, y además los vinos de Gordonzello se elaboran con variedades de uva autóctonas, lo que significa que sus vinos son únicos y llenos de sabor y personalidad.
