Ya están preparadas nuestras barricas para que empiece la crianza de la nueva añada de La Costana.
Hasta la semana pasada, nuestras barricas guardaban la añada 2021 de Peregrino 14. Este vino inicia su fermentación, a temperatura controlada, en un depósito de acero, después pasa catorce meses en barrica de madera y reposa embotellado en la sala de crianza diez meses más.
Peregrino 14 tiene un color granate intenso, con una fina conjunción de maderas nobles y fruta madura, destacando especiados como hoja de laurel, chocolates y torrefactos. En boca es un vino agradable, persistente y equilibrado con finos taninos.
Estas barricas vacías se han limpiado, desinfectado e hidratado para que pase a crianza la añada 2022 de La Costana, que pasados doce meses se embotellará y se guardará en la sala de crianza junto a Peregrino 14, esperando a ser servido en vuestros momentos más especiales.
La Costana es un vino de color rojo picota con aromas procedentes del envejecimiento en barrica y frutas maduras características de la variedad de uva. En boca es un vino agradable, bien estructurado, con taninos suaves y acidez equilibrada.
Mientras esperas a que nuestros vinos crianza estén listos, puedes probar las añadas más recientes en nuestra página web con gastos de envío gratis.
