PRESENTACIÓN DE LA GUÍA GOURMET DE LEÓN EN CASA BOTINES

Ayer nuestros compañeros Sergio Paniagua y Javier Díez Reyero, enólogo y comercial de Bodegas Gordonzello, asistieron al evento de presentación de la Guía Gourmet de León en el restaurante el Modernista de Ezequiel en el Museo Casa Botines de Gaudí.

Una velada en la que cinco vinos de distintas bodegas de la Denominación de Origen León se maridaron con vanguardistas platos de la gastronomía leonesa, como mieles gourmet, quesos cremosos o garbanzos pico pardal.

La Costana

Bodegas Gordonzello maridó su tinto crianza La Costana con un plato de carrillera ibérica guisada al vino tinto. Tras una breve intervención de nuestro enólogo, el público pudo disfrutar de este plato y de este vino de color rojo picota, con aromas procedentes del envejecimiento en barrica y frutas maduras características de la variedad de uva. En boca es un vino agradable, bien estructurado, con taninos suaves y acidez equilibrada.

Sin duda, una ocasión única en un enclave sin igual para disfrutar de nuestro mejor vino y la mejor gastronomía de la provincia.