David Manso, catador y comunicador de prestigio internacional, autor del blog “La Casa de Baco” y protagonista de “Wine Rider: Enoturismo sobre ruedas” ha publicado su primer libro: “En busca del vino perfecto”.
El pasado mes de agosto David formó parte, junto a Isabel Mijares, Mónica Rosón y Jesús A. Yraola, de la XXI Cata Técnica Gordonzello que tuvo lugar en nuestra bodega y en la que los cuatro expertos nos dieron sus impresiones sobre las últimas añadas de Gurdos, La Costana, Peregrino Albarín y Kyra. En esa ocasión David ya nos adelantó algunos de los detalles de un libro que se apoya en sus experiencias personales para hacer un recorrido que le llevará a descubrir sus vinos favoritos.
En busca del vino perfecto
“En busca del vino perfecto” descubre curiosidades sobre el vino y su cultura con un lenguaje sencillo y cercano para que todas las personas que sientan curiosidad puedan tener un primer contacto con este ámbito.
Con motivo de la presentación del libro, Isabel Blanco ha publicado en Vinetur una entrevista en profundidad con David en la que el autor desvela cómo tiene que ser el vino perfecto: “Para mí un vino perfecto depende del momento en el que lo consumas, de cuál es el contexto en el que lo consumes, es decir, más allá de que el vino te guste creo que depende del ánimo con el que lo recibas. Un vino consumido en casa viendo una película no tendrá la misma percepción que si lo tomas con tu pareja sentado al borde del mar. En definitiva, para que el vino sea perfecto, además de tener unas características, tiene que estar envuelto en una experiencia.”
El libro, editado por Letrame, puede conseguirse a través de su página web.
