¿Conoces la variedad de uva Albarín?
Aquí te enseñamos un poco como es la variedad de uva albarín y que aspecto tiene.
Racimo mediano con bayas de forma elíptica, variedad de uva blanca, de color verde amarillento, brillante y con aspecto translúcido.
Se caracteriza por un sabor dulce, tipo moscatel, y herbáceo. Alcanza fácilmente los 14 grados, conservando una fresca acidez con aromas florales y cítricos.
FICHA DE CATA:
Elaboración con maceración en frío, desfangado estático y fermentación a baja temperatura.
Vino blanco brillante de color amarillo verdoso. Destacan los aromas a frutas tropicales como mango y ciertos recuerdos a melocotón. En boca se caracteriza por la frescura que su equilibrada acidez le proporciona, siendo un vino suave muy agradable con largo pos-gusto.
Perfecto para tomar como aperitivo o acompañando arroces, mariscos y pescados.
Temperatura de servicio: de 6º a 8º C.
Asique ahora que ya sabes un poco más sobre esta fantástica variedad ven a probar nuestro PEREGRINO ALBARÍN, y nuestro PEREGRINO KYRA un fabuloso albarín fermentado en barrica del que hablaremos otro día, no te arrepentirás.
