Mañana, viernes 24 de septiembre, nuestra bodega participará en el Festival Gastronómico Cultural del Pimiento de Fresno de la Vega, organizado por el Ayuntamiento de Fresno de la Vega, en el que maridaremos productos de su huerta con tres de nuestros vinos Peregrino: Rosado, Albarín y Tinto Roble.
Bajo el nombre de Festival Gastronómico y Cultural del Pimiento de Fresno de la Vega, el consistorio ha preparado actiidades de diversa índole pero que giran sobre un tema común, la huerta, del 24 al 26 de septiembre. Catas, maridaje y la cultura de Fresno se citan este fin de semana en la Plaza Mayor de Fresno para seguir celebrando, aunque con precaución, el Pimiento de Fresno. Nuesta bodega participará con tres de nuestras elaboraciones de Prieto Picudo y Albarín:
PEREGRINO ROSADO. 100% Prieto Picudo. Vino de color frambuesa con reflejos violáceos y presencia de finísimas burbujas. En este vino encontramos una exquisita conjugación de aromas frutales y florales de elevada intensidad. En boca es equilibrado, con larga persistencia y un ligero amargor, propio de la variedad y la técnica de elaboración.
PEREGRINO ALBARÍN. 100% Albarín, variedad exclusiva que se extiende tan solo 90 hectáreas en todo el mundo, de las que Gordonzello posee un total de 6.5 hectáreas. Es un vino luminoso y de color pajizo que presenta ciertas tonalidades verdosas. Sus aromas son varietales, con apuntes cítricos, frutas tropicales, frutas blancas de hueso, notas florales y recuerdos herbáceos. En boca es seco, ágil, persistente, con una acidez equilibrada y muy untuoso.
PEREGRINO TINTO ROBLE. 100% Prieto Picudo envejecido durante 6 meses en barricas bordelesas de 225 litros de roble francés, americano y húngaro. Presenta un color rojo picota con reflejos violáceos. De aroma intenso a frutas negras y compotas. También destacan las notas florales como la violeta, ensambladas con torrefactos y especias, propios del envejecimiento en madera. Es un vino con acidez equilibrada, de paso agradable y persistente.
