Bacchus es un evento de ámbito vinícola que consigue reunir durante cuatro jornadas a uno de los mejores elencos de expertos catadores que conforma su panel de jueces. Más de un centenar de nombres propios que añaden a su profesionalidad y experiencia la diversidad de su procedencia. Invitados de talla mundial a los que la Unión Española de Catadores y Madrid, como entorno único, dispensarán un trato de indudable sello profesional.
La práctica totalidad del atlas vinícola escoge a Bacchus como escaparate inmejorable de sus elaboraciones. Una prueba más del prestigio y repercusión que alcanza a nivel internacional la gran cita española con el mundo del vino.
El rey de los rosados
Gurdos es un vino que esconde un legado único en su interior: se elabora con la técnica tradicional del “madreo” que consiste en introducir aproximadamente un 10% del volumen total del depósito de racimos completos de la variedad al iniciarse la fermentación alcohólica del mosto. A la vez que el azúcar del mosto se va convirtiendo en alcohol, dentro de cada una de las uvas se produce una “micro fermentación” o “fermentación intracelular” haciendo que la uva estalle y aporte un carbónico natural, la “aguja” característica de este vino. Es el rosado que más expectación genera cada nueva añada.
14 meses de letargo
Peregrino 14 es nuestro tinto criado 14 meses en barricas de bordelesas de 225 litros de roble francés, americano y húngaro. Está elaborado con uvas 100% Prieto Picudo de nuestros viñedos en la población de Gordoncillo. Se trata de un vino de color granate intenso, en nariz se aprecia la fina conjunción de maderas nobles y fruta madura, destacando especiados como hoja de laurel, chocolates y torrefactos y, en boca, es un vino agradable, persistente y equilibrado con finos taninos.
Dos medallas que se suman a un año que ya comenzó cargado de premios.
