Gurdos recibe su primer galardón de 2023 con el premio al mejor rosado en el Salón de Innovación en Hostelería de Málaga.
H&T Salón de Innovación en Hostelería es una se celebra en Málaga, capital tecnológica del sur de Europa, que convoca a las empresas líderes y prescriptores de los diferentes sectores y subsectores de las industrias hostelera y hotelera. La innovación tecnológica, el negocio digital y la sostenibilidad están presentes de manera transversal en todos los ejes del salón, que proporciona las últimas tendencias en equipamiento y servicios.
2023 llega como convocatoria renovada, más versátil, especializada y conectada con las necesidades del sector. La calidad de los contenidos y las garantías de negocio sientan las bases del salón.
Mejores vinos H&T 2023
Como clausura de la feria, ayer miércoles 8 de febrero, se entregaron los premios a los mejores vinos del salón, donde Gurdos fue nombrado mejor rosado, premio que recogieron nuestros compañeros de Distribuciones Gourmet 340 durante el evento.
Y no es para menos, ya que Gurdos es un un vino que esconde un legado único en su interior: la técnica tradicional del “madreo” que consiste en introducir aproximadamente un 10% del volumen total del depósito de racimos completos de la variedad al iniciarse la fermentación alcohólica del mosto. A la vez que el azúcar del mosto se va convirtiendo en alcohol, dentro de cada una de las uvas se produce una “microfermentación” o “fermentación intracelular” haciendo que la uva estalle y aporte un carbónico natural, la “aguja” característica de este vino.
El mejor de su categoría
Gurdos es una elaboración que cada añada agota su producción, por lo que está enormemente solicitado por los amantes del vino. A pesar del enorme volumen de pedidos, “su producción no puede ser ampliada”, destaca nuestro enólogo, Sergio Paniagua. “La cuidada técnica para su elaboración no permite ampliar la producción tanto como nos gustaría, ya que la calidad prima siempre sobre la demanda”, añade.
Gurdos cuenta con una larga lista de galardones entre los que destaca el Premio al “Mejor Rosado de España” otorgado en el certamen “Wines from Spain Awards”, organizado por ICEX España Exportación e Inversiones en Reino Unido. Además, cuenta con dos “Arribes de Oro” como “Mejor Rosado de España y Portugal” según las Guías de los Premios VinDuero-VinDouro, Certamen Internacional de vinos, referencia en el territorio ibérico. A lo que hay que añadir sendas medallas de oro en el Concurso del Real Casino de Madrid y en el Concours Mondial de Bruxelles, así como 92 puntos en la prestigiosa Guía Intervinos 2022.
Gurdos sigue batiendo récord y recibiendo reconocimiento, pruébalo ahora en nuestra web con gastos de envío gratuitos.
