Si en la última celebración abriste una botella de vino que se quedó por la mitad, hoy te traemos algunas ideas para que aproveches ese poquito antes de que se estropee.
A veces, abrimos esa última botella de vino y por mucho que forcemos una última ronda, se nos queda parte de la botella sin usar. Es cierto, que se puede usar un poco más tarde o al día siguiente, pero ya no es lo mismo, por eso vamos a aprovechar ese poquito que ha sobrado con algunas ideas creativas.
-Mermelada de vino:
Aprovecha esa botella que se te ha quedado a medias para preparar los aperitivos de la siguiente celebración. Para hacer mermelada de vino, puedes usar cualquier tipo: blanco, rosado, tinto e incluso alguno dulce, solo necesitas media parte de azúcar por cada parte de vino empleada. Por ejemplo, si usamos 300 ml. de vino, usaremos 150 gr. de azúcar. En este enlace tienes la receta completa.
-Postre al vino:
Hay muchos postres que incluyen el vino como ingrediente, recuerda que al cocinar el vino este pierde su graduación alcohólica y te queda un postre para todos los públicos. Prueba a hacer una sopa de frutos rojos al vino, solo necesitarás 400 g de Frutos rojos variados, Canela en rama, vainilla, azúcar y vino tinto joven. Ponemos a hervir el vino con el azúcar, la canela y la vainilla, y cuando empiece a ebullir incorporamos los frutos rojos, 15 minutos después lo retiramos del fuego, lo pasamos por la batidora y lo dejamos enfriar durante 2 o 3 horas. Puedes servirlo en copas de cóctel y decorarlo con los frutos rojos sobrantes.
-Limpiar y desinfectar:
Está demostrado que el vino blanco es capaz de acabar con las manchas de vino tinto, si actuamos con rapidez. En cuanto cae la mancha del vino rojo, aplicamos el blanco sobre ella y frotamos con un paño. Los ácidos de este vino, además, ayudan a limpiar manchas de aceite en algunos tipos de suelo, basta con pulverizarlo sobre la mancha.
Por otra parte, dado que es una bebida con alcohol, es un gran antiséptico. Si queremos desinfectar alimentos, como la fruta, cabe la opción de lavarlos con vino.
-Mascarillas cosméticas:
Entre otras, el vino tiene propiedades hidratantes y antioxidantes, por eso cada vez escuchamos más sobre tratamientos con esta bebida, como envolturas y masajes. Aprovecha esa botella que no vas a terminar para tener una piel radiante estas fiestas, haciendo una mascarilla. Combina 5 cucharadas de vino tinto y dos de miel, aplica sobre la piel haciendo círculos y retira 15 o 20 minutos después con agua tibia. Las propiedades antioxidantes y antirradicales del vino tinto y de la miel te permitirán homogeneizar la piel, eliminar células muertas, suavizar arrugas y manchas, así como hidratar profundamente.
También puedes hacer el mismo tratamiento con vino rosado, almendras picadas y leche hervida. Con esta opción tendrás todas las propiedades hidratantes y antioxidantes del vino, y además un tratamiento exfoliante gracias a las almendras.
Estas fiestas no te deshagas del sobrante del vino, saca tu creatividad a relucir y sorprende con cocina de reaprovechamiento, limpieza e incluso cosmética.
