Hoy 3 de noviembre se celebra el Día Mundial del Sándwich, una de las fechas más sabrosas del calendario y es que el sándwich es uno de los platos más populares y variados que existen a nivel mundial.
La historia de este plato se remonta al siglo XVIII, específicamente a la fecha de nacimiento del inglés John Montagu, IV Conde de Sándwich. Se cuenta de que este hombre era un gran aficionado a las partidas de cartas, pero también a la buena cocina, así que para evitar ensuciar los naipes envolvía la carne en dos rebanadas de pan, dando origen al plato que hoy conocemos.
A pesar de que John Montagu fue un hombre importante en su época, hoy en día su nombre se recuerda por el bocadillo que solía comer, tanto es así que la palabra sándwich figura en el diccionario de la Real Academia Española desde 1927.
Sándwich y vino
El sándwich es una comida tan variada y versátil que armoniza con gran variedad de vinos. Proponemos tres ejemplos de maridaje con nuestras elaboraciones de Gordonzello:
Peregrino Albarín y Sándwich Mixto: El clásico sándwich de jamón, queso y mantequilla entre dos rebanadas de pan. Nuestro vino 100% Albarín armoniza de forma magistral con el más conocido y habitual de los sándwiches.
Peregrino Tinto Joven y Sándwich Club: También conocido como Club House, es un sándwich que tiene 4 rebanadas de pan y entre ellas hay jamón, queso, huevo, tocino, lechuga, tomate, cebolla y salsas; se suele acompañar con una ración de papas fritas. Un sándwich potente que marida perfectamente con nuestro tinto joven 100% Prieto Picudo.
Gurdos y Sándwich de Atún: Se elabora con 2 rebanadas de pan de molde, mayonesa, tomate, lechuga y atún. Nuestro rosado más deseado, elaborado con la tradicional técnica del Madreo, se complementa de forma inmejorable con este clásico sándwich.
