Compartimos unas fotografías de la II Jornada del Vino en Rama Gordonzello que tuvo lugar ayer en nuestra bodega. Todo un éxito de evento en el que disfrutamos de un sábado diferente en torno al vino y en el tuvimos el privilegio de degustar nuestras nuevas elaboraciones antes de su salida al mercado.
Los asistentes pudieron saborear nuestras nuevas elaboraciones de la Denominación de Origen León antes de su embotellado. Fue una experiencia única en la que pudimos degustar los nuevos vinos extraídos directamente de los depósitos y barricas, cuando aún presentan una filtración mínima. Sin duda, la mejor manera de catarlos en su estado más natural. Como destacó José Manuel Fernández Pastor, Gerente de la Bodega, “los vinos son una parte viva que, mediante esta iniciativa, queremos dar a conocer como elaboraciones recién nacidas”.
“En rama es la expresión más inmediata, fresca y viva del vino, obtenida tras una filtración muy ligera. Los vinos en rama son vinos muy vivos, de mucha intensidad y con un amplio abanico de sabores", señaló José Manuel. Históricamente, las filtraciones comenzaron a instaurarse debido a la preocupación por la demanda de vinos ligeros por parte de los consumidores, lo que hizo de esas limpiezas a fondo un hábito en un intento de crear un producto definido y estable, con aromas fáciles y sin turbiedad ni sedimentos.
Un evento muy especial
La jornada comenzó una visita guiada a la zona de elaboración, crianza y embotellado de la bodega, durante la que disfrutamos de la cata en rama dirigida por nuestro enólogo Sergio Paniagua y su asesora enológica Sonia Casas García y donde se probaron distintos vinos directamente de los depósitos y las barricas. Después se sirvió un cocido tradicional en nuestro Salón Principal acompañado de la nueva añada de Gurdos. Para finalizar, disfrutamos del ya tradicional café torero y buena música.
Gracias a todos los asistentes que nos acompañaron y esperamos verlos en próximos eventos.
