Con la añada pasada, Gurdos, se alzó con el título de “Mejor rosado de España” en el certamen “Wines from Spain Awards”, organizado por ICEX España Exportación e Inversiones en Reino Unido. Y no es para menos, ya que se trata de un vino que esconde un legado único en su interior: se elabora con la técnica tradicional del “madreo” que consiste en introducir aproximadamente un 10% del volumen total del depósito de racimos completos de la variedad al iniciarse la fermentación alcohólica del mosto. A la vez que el azúcar del mosto se va convirtiendo en alcohol, dentro de cada una de las uvas se produce una “microfermentación” o “fermentación intracelular” haciendo que la uva estalle y aporte un carbónico natural, la “aguja” característica de este vino. Es el rosado que más expectación genera cada nueva añada.
Gurdos es una elaboración que cada añada agota su producción, por lo que está enormemente solicitado por los amantes del vino. A pesar del enorme volumen de pedidos, “su producción no puede ser ampliada”, destaca nuestro enólogo, Sergio Paniagua. “La cuidada técnica para su elaboración no permite ampliar la producción tanto como nos gustaría, ya que la calidad prima siempre sobre la demanda”, añade.
“El mejor de su categoría”
Gurdos cuenta con una larga lista de Galardones entre los que destaca el Premio al “Mejor Rosado de España” según la Guía de la Semana Vitivinícola que también lo destaca en su Cuadro de Honor como “Mejor Vino de la Variedad Prieto Picudo”. Además, cuenta con dos “Arribes de Oro” como “Mejor Rosado de España y Portugal” según las Guías de los Premios VinDuero-VinDouro, Certamen Internacional de vinos, referencia en el territorio ibérico. A lo que hay que añadir sendas medallas de oro en el Concurso del Real Casino de Madrid y en el Concours Mondial de Bruxelles, así como 92 puntos en la prestigiosa Guía Intervinos 2022.
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