Mariana Gil Juncal publica un interesante artículo en Vinetur sobre el debate entre el sommelier y periodista Mariano Braga, y Valeria Gamper, actualmente la 4º sommelier de América y mejor sommelier de la Argentina, para intentar resolver el enigma de la decantación y diferenciar entre la acción de trasvasar o airear (en un decantador) y decantar.

Existen varias diferencias entre las protecciones de los vinos españoles. Jurídicamente, el Reglamento establece los regímenes de calidad de los vinos y diferencia únicamente dos grandes tipos de protección: la Denominación de Origen Protegida (DOP) y la Indicación Geográfica Protegida (IGP). Es interesante entender sus diferencias, que vienen dadas por las particularidades y peculiaridades del origen de los vinos.

El blog de viajes y experiencias Mochila de Cromo publica un interesante artículo en el que proponen 7 regalos gastronómicos por menos de 20 euros para sorprender estas Navidades. Entre otras sugerencias para los paladares más exigentes de la casa destaca un vino, nuestro Gurdos, del que dicen:

Tenemos el placer de anunciar que nuestro crianza La Costana ha conseguido un doble premio a pocos días de terminar el año. La Unión Española de Catadores acaba de hacer públicos los reconocimientos del Concurso Internacional Best of Spain Wine Challenge, un evento de primer nivel que tiene como propósito potenciar el conocimiento y visibilizar los vinos españoles en los principales mercados internacionales. En esta doble edición, celebrada en Dublin y Amsterdam, nuestro crianza La Costana 2018 ha logrado sendas medallas de plata otorgadas por los jurados de ambos certámenes.

“Desde el cielo una estrella guía el camino de Bodegas Gordonzello: la Prieto Picudo”. Así comienza un artículo del blog Todo el Vino sobre nuestro Peregrino Rosado 2020.

Vinetur publica un interesante artículo sobre la historia evolutiva de las variedades de uva y la identificación del gen que posiblemente es responsable de la transición de planta silvestre a cultivada. La conclusión: todas las cepas de vino europeas proceden de una del Cáucaso, la actual Georgia.