La Ciencia del Vino y la Salud dispone de una valiosa base de datos compuesta por más de 600 estudios científicos, así como un observatorio de noticias y artículos divulgativos. La Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (FIVIN) pretende con esta plataforma aclarar desde la ciencia los posibles mensajes contradictorios en torno al vino y la nutrición siempre con el aval de su comité científico.

Por quinto año consecutivo, la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas, la asociación que representa a las Denominaciones de Origen de vino, organiza el Día Movimiento Vino D.O. Será el 8 de mayo y, como ya ocurrió en 2020, se celebrará de forma virtual, lo que no supondrá un impedimento para reivindicar, con esta acción, el vino con D.O., los valores a él ligados y, en este 2021, también las joyas turísticas, gastronómicas y culturales de cada zona.

Bodegas Gordonzello participó los días 26, 27 y 28 de abril en el Salón de Innovación en Hostelería, H&T 2021, que tuvo lugar en el en FYCMA (Palacio de Ferias y Congresos de Málaga).

“Entre las vides silvestres existen plantas masculinas y plantas femeninas, es decir son dioicas. Por el contrario, las vides cultivadas tienen flores masculinas y femeninas en la misma planta, es decir son hermafroditas. ¿Curioso, no?

Aprender algo nuevo siempre deja buen sabor de boca y más si hablamos de vino. Por ello la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE), en colaboración con la agencia Binocular Room, ofrece en este segundo trimestre cursos y catas gratuitos en formato online para acercar la cultura del vino a todo el mundo. El plan contará con temáticas variadas y adaptadas a todos los niveles para eliminar esa percepción de complejidad del vino por parte del consumidor y ofrecer un conocimiento práctico y ameno.

El escritor Alfonso García afirmó este sábado en Gordonzello, en el marco de la presentación de la antología de Germán Barreiro "Apenas un racimo en la viña sin fin", que «el vino es una de las palabras de la tierra» y la relación entre la literatura y el vino son inabarcables.