Noticias de nuestra bodega y del mundo del vino en general.
Nuestro tinto La Costana es el resultado del aprovechamiento y la puesta en valor de la uva procedente del viñedo del que toma su nombre. Debido a su excepcional calidad, este paraje donde se agrupan 100 hectáreas de Prieto Picudo, se destina exclusivamente a la elaboración de los vinos Gordonzello de alta gama, los llamados Vinos con Nombre Propio, tintos con marcado carácter y de larga crianza.
«"Aromáticamente complejo”, “con tanino bien trabajado”, “noble personalidad”… Son algunos de los términos que encontramos en una etiqueta de vino real, escogida al azar. Pero ¿qué demonios significan?
La respuesta más corta al título de este artículo es de aproximadamente 125 calorías por copa de vino. No obstante, existe cierta variabilidad en función de si se trata de un vino tinto, vino blanco, vino dulce, vino espumoso…
Peregrino es la marca insignia de Bodegas Gordonzello. Bajo este paraguas presentamos una gama de vinos blancos, rosados y tintos elaborados con las variedades autóctonas Prieto Picudo, Albarín Blanca y Verdejo procedentes de las más de 200 hectáreas de viñedo propio.
¿Quién no se ha encontrado alguna vez delante de una copa de vino, aspirando y catando mientras intentas descifrar sus enigmáticos aromas? Existe un importante desconocimiento del vino en una parte de la sociedad que se acentúa en los jóvenes, de los que va a depender la demanda del futuro de nuestros vinos.
Estamos acostumbrados a asociar el buen vino con el cierre de corcho. Los cierres son los encargados de mantener hermético el contenido, impidiendo que pierda sus propiedades. En el caso de cierre con corcho natural se consiguen mejorar las características del líquido gracias a la microoxigenación ya que supone una disminución de taninos y astringencia.
