Un grupo de estudiantes de la Escuela de Hostelería de León visitaron nuestra bodega en una jornada en la que pudieron disfrutar de una visita guiada por las instalaciones seguida de una degustación de varios vinos de Gordonzello.
Los estudiantes, acompañados de su tutor, recorrieron la nave de elaboración acompañados de los técnicos de Enoturismo que les informaron sobre los diferentes procesos de elaboración, la sala de envejecimiento, donde se encuentran las barricas con diferentes tamaños, maderas y tostados, así como los jaulones; también, la zona de embotellado con capacidad para el embotellado de 4.800 botellas a la hora y las nuevas instalaciones funcionales enfocadas al enoturismo y la celebración de todo tipo de eventos. Tras la visita guiada, pudieron disfrutar de la cata del singular y exclusivo Peregrino Albarín, el madreado Peregrino Rosado y La Costana, una de las referencias más emblemáticas de la Bodega, acompañados de embutidos de León.
La Escuela de Hostelería de León es una iniciativa del Ayuntamiento de León, a través de Ildefe, encaminada a aprovechar las oportunidades formativas y de empleo en el sector de la hostelería considerado en su sentido más amplio, contribuyendo a su profesionalización.
Con 1.400 empresas y 6.300 trabajadores, la restauración, la hostelería y la gastronomía constituyen un importante sector de la economía local. En este sentido, Bodegas Gordonzello colabora con las entidades para la formación de estos profesionales ofreciendo sus conocimientos e instalaciones para la consecución del objetivo de profesionalización de los alumnos de Hosteleón.
