Le raisin

Prieto Picudo

Grappes: De petite taille, conique, très compacte, le pédoncule très court et la formation de deux épaules sur les côtés de chaque grappe.
Baies: petites, au profil acuminé, très uniformes dans le bouquet, avec une tendance à la déshydratation. D'épiderme noir bleuté.
Pâte: Non pigmentée, douce, juteuse, avec des arômes de fruits légèrement mûrs et herbacés.
Souches: De faible vigueur, à s’étendre. Desborre et maturation de la demi station.
Potentiel œnologique:
• Produit des jus très sucrés et des colorants de haute intensité avec des tons rouge cerise et des reflets violets.
• Très aromatique avec un fruité intense et une acidité élevée.
• Traditionnellement, il est utilisé pour l'élaboration de vins jeunes et rosés à la pointe d'aiguille et très aromatiques.
• Fournit des rouges de reproduction d'excellente qualité.

Albarín

Cluster: longueur moyenne 11 cm.
Baies: de forme elliptique, vert jaunâtre, vif et translucide. La pulpe est juteuse, peu colorée et parfumée au muscat. La plupart des baies portent une ou deux graines et leur poids moyen est de 0,028 gr.
Feuille: Densité moyenne de poils couchés, pigmentation faible ou très faible formant une bordure au bord dudit membre. La feuille adulte a le membre pentagonal, le sinus pétiolaire légèrement ouvert, avec la base en forme de V; sinus latéraux de profondeur moyenne ou pas du tout profond, avec la base en V et parfois en U.
Potentiel œnologique:
• Il se caractérise par un goût sucré, muscat et herbacé. Il atteint facilement 14 degrés, préservant une acidité fraîche avec des arômes floraux et d'agrumes.
• Goût sucré de raisin, type muscat et herbacé, très aromatique avec des souvenirs floraux et d'agrumes. Acidité équilibrée.
• Il est traditionnellement utilisé pour l'élaboration de vins jeunes, bien qu'il présente actuellement d'excellents résultats pour son vieillissement en fût.

Nous rendre visite

Ato de Santa Marina, s/n
24294 Gordoncillo (León) - Espagne

Contact

Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
+34 987 758 030

Calendrier

Lun–Ven: 9 à 14 h. et 16:30 à 18:30 h.
Sam: 10:30 à 14 h. et 16:30 à 18 h.