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Noticias de nuestra bodega y del mundo del vino en general.


FIESTA DE LA VENDIMIA 2025

Miércoles, 10 Septiembre 2025

El próximo domingo 21 de septiembre a las 10:30 horas en Bodegas Gordonzello, celebramos uno de los momentos más esperados del año, la Fiesta de la Vendimia.

Una jornada para disfrutar en familia o con amigos, en la que tradición, vino y gastronomía se dan la mano en el corazón de nuestros viñedos.

Una experiencia para vivirla desde dentro.

Durante la mañana podrás ser testigo y protagonista de la vendimia en todas sus formas:

Vendimia manual y vendimia mecanizada, dos formas distintas de recoger la uva pero con un mismo propósito, obtener lo mejor de la viña en el momento óptimo.

El tradicional pisado de la uva, recuperando la esencia de tiempos pasados.

Conocerás el proceso de elaboración y visitarás nuestra bodega.

Además, disfrutarás de un aperitivo en el viñedo, la cata de mosto recién elaborado y, como colofón, la comida de vendimia en nuestro espacio gastronómico Entrecepas Sabores.

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Menús especiales de vendimia en Entrecepas Sabores

Menú Adultos:

Tabla de embutidos

Pimientos confitados con ventresca

Patatas con costilla y chichas

Natillas merengadas

Pan, agua, vino y café

Menú Infantil:

Pasta con tomate y queso

Filete empanado con patatas

Natillas merengadas ó bola de helado

Pan, agua y refresco

Reserva tu plaza:

Precio de las entradas: Adultos 30 € / Niños 15 €

Inscripciones online: https://www.gordonzello.com/tienda-vinos/vino/fiesta-de-la-vendimia-24

En los teléfonos 987 758 030 o 607 743 822 te resolvemos más dudas.

La vendimia es nuestra gran celebración, y queremos compartirla contigo.

Ven a brindar con nosotros y a vivir la esencia de Gordonzello en su momento más especial.

 

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COMIENZA LA VENDIMIA 2025

COMIENZA LA VENDIMIA 2025
Jueves, 04 Septiembre 2025

Hace unos días, al dar la bienvenida a septiembre, anunciábamos que el momento más esperado del año para nosotros estaba a punto de llegar.

Hoy, con enorme ilusión, confirmamos que la vendimia 2025 ya ha comenzado.

Contamos con 205 hectáreas de viñedo, en Gordoncillo, León, donde cultivamos con mimo en nuestras parcelas, cinco variedades de uva distintas.

La Prieto Picudo, uva autóctona leonesa, aporta carácter y una acidez vibrante a nuestros tintos y rosados; La Albarín, joya blanca de la zona, deslumbra por su frescura y aroma; la Mencía ofrece elegancia y notas frutales; La Tempranillo suma estructura y tradición; y La Verdejo completa nuestra variedades, con su frescura y versatilidad.

Nuestra vendimia es mecanizada, un sistema que combina tecnología e innovación cuidando al  máximo cada racimo.

Durante la noche y primeras horas del día, las vendimiadoras autopropulsadas recorren las hileras de viñedo, vibrando suavemente las cepas para desprender los frutos maduros. La uva se deposita en su interior y de ahí pasa a los remolques, que la trasladan con rapidez a la bodega para preservar toda su frescura y calidad.

Este método nos permite cosechar en el momento exacto de maduración, garantizando una materia prima excepcional para la nueva añada.

Detrás de esta importante labor hay una figura esencial, Juan Demetrio Sanz, nuestro Director Técnico de Viticultura, su experiencia, pasión y dedicación son el motor de cada campaña.

Junto a él, un equipo de viticultura comprometido y conocedor de la viña trabaja día a día para garantizar que cada vendimia se planifique al detalle, respetando el ciclo natural de la vid y buscando siempre la excelencia.

Con cada remolque que abandona el viñedo, la uva inicia su camino hacia la bodega, donde comienza su proceso de transformación en vino. Allí la recibe el equipo de producción, que bajo la dirección de nuestro Enólogo, Sergio Paniagua, trabaja con rigor para conseguir lo mejor de cada variedad y de cada añada, llenando cada botella con la esencia de nuestra tierra.

NUESTRO PRIMER DÍA DE VENDIMIA EN IMÁGENES

Juan Demetrio Sanz, Director Técnico de Viticultura (Izquierda) y José Manuel Fernández Pastor, Gerente de Bodegas Gordonzello.

 

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COMIENZA SEPTIEMBRE

COMIENZA SEPTIEMBRE
Lunes, 01 Septiembre 2025

COMIENZA EL MES EN QUE LA VID NOS REGALA SU MEJOR POESÍA

Septiembre es un mes especial en el mundo del vino.

El calor intenso del verano empieza a dar paso a mañanas frescas y tardes suaves; los campos, vestidos de verde durante meses, comienzan a transformarse y entre sus hojas asoman los racimos maduros que anuncian la vendimia.

En Bodegas Gordonzello, septiembre es sinónimo de emoción y tradición.

Es el momento en que todo el trabajo del año se concentra en la tarea de recoger la fruta que la tierra, el tiempo y nuestro equipo de viticultura, capitaneado por Juan Demetrio Sanz, han cuidado con paciencia.

Para celebrar este mes tan significativo, queremos compartir un poema que refleja a la perfección la belleza de este instante.

TIEMPO DE VENDIMIA – Del poeta Joaquín Marín Almenara

> Cuando llega Septiembre

ya se atisba el otoño, pero es aún verano.

Agosto desvanece y es tiempo de vendimia.

Estallan en los campos

las cepas encendidas de verdes espejantes

ofreciendo su fruto tras la gozosa espera.

Abundantes racimos

transmiten a los vientos veladas emociones

que cada año renuevan desde inmemorial tiempo.

Rutilantes racimos

que guardan en su pulpa dulzona y sugerente

caliginosas tardes y frescas alboradas.

La uva va preñada de risas y de llantos,

de fiestas y de duelos; de penas y alegrías,

de amores olvidados y corazones rotos.

Mas también lleva dentro apreciados tesoros,

límpidas sensaciones placenteras y únicas,

toda la gama mágica de imposibles colores,

memorables sabores y exóticos aromas.

Los sentidos ya aguardan el momento sublime.

Cuando el naciente mosto se nos antoje adulto,

cuando el tiempo aquilate su cuerpo y sus hechuras,

nos mostrará orgulloso su insuperable mundo,

la amable realidad de un ser irrepetible.

Este poema nos recuerda que septiembre no es solo el inicio de una nueva estación, sino también el comienzo de una historia que cada año vuelve a escribirse en nuestros viñedos.

Cada vendimia es única, recoge las huellas del clima, del esfuerzo de nuestros viticultores y de esa magia que convierte el fruto de la tierra en vino.

Este mes, brindemos por el trabajo, la tradición y los sueños que comienzan a fermentar en nuestra bodega.

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FIN DE LA TEMPORADA DE TERRAZA

Sábado, 30 Agosto 2025
DESPEDIDA CON EL CORAZÓN LLENO
 
El pasado fin de semana bajamos el telón de una nueva temporada que quedará en nuestra memoria.
La terraza de verano Entrecepas Wine Bar, se despide hasta el próximo año tras haber sido una vez más, escenario de atardeceres mágicos, mesas compartidas y copas de vino que brindaban por lo bueno de la vida.
 
Ha sido un verano especial, donde cada tarde, cada evento y cada copa han estado acompañados del cariño y la confianza de todos los que nos habéis visitado.
Nuestra terraza volvió a ser ese rincón donde el calor humano convirtió cada experiencia en algo especial.
 
UN EQUIPO QUE LO HACE POSIBLE
 
Queremos expresar nuestro más sincero agradecimiento a todo el equipo de Arroces León que lo han hecho posible, Ramón, Diego, Javi, Lorena, Iván y Fernando junto a Edu, responsable de enoturismo de la bodega, y a todas las personas que este verano se sumaron para poner su esfuerzo y dedicación cada tarde.
 
APRENDER Y CRECER JUNTOS
 
Cerramos la etapa con la mirada puesta en el futuro. Ya estamos trabajando en nuevas ideas y mejoras para que la próxima temporada sea aún más especial.
Escuchar vuestras sugerencias nos ayuda y cada detalle es una oportunidad para seguir creciendo.
 
SEGUIMOS CON EL ESPACIO GASTRONÓMICO ABIERTO
 
Aunque la terraza se despida hasta el próximo año, la esencia sigue viva en nuestro Espacio Gastronómico Entrecepas Sabores , abierto de jueves a domingo en horario de comida, donde te esperamos para seguir celebrando la cultura del vino y la buena mesa.
 
Además organizamos todo tipo de eventos privados, tanto para empresas como para particulares, creando experiencias a medida en un entorno único.
 
RESERVA TU EXPERIENCIA
 
Para realizar reservas o cualquier consulta, puedes contactarnos en los teléfonos 987758030 ó 607743822
 
ENTRECEPAS WINE BAR EN IMÁGENES
 
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RODABALLO EN LAS ÚLTIMAS CENAS TEMÁTICAS

Jueves, 28 Agosto 2025
El mes de agosto está a punto de despedirse y en Bodegas Gordonzello queremos cerrarlo con dos noches dedicadas a los sabores estrella de nuestra cocina.
 
El viernes 29 y el sábado 30 de agosto celebraremos las últimas cenas temáticas de la temporada en nuestro Espacio Gastronómico Entrecepas Sabores, una experiencia pensada para quienes quieren disfrutar de una buena mesa, un buen vino y la magia de compartir mesa en un entorno único.
 
El menú será:
- Cecina IGP León, una joya de nuestra tierra.
- Pimientos confitados con ventresca, contraste de sabores y texturas.
- Rodaballo al horno en salsa entrecepas, el plato estrella de la velada
- Torrija con helado como dulce final.
 
El precio es de 39.50 € por persona (bebida no incluida)
Las cenas comenzarán a partir de las 21:30 horas.
Es necesaria la reserva previa en el teléfono 607 743 822
 
UN FIN DE SEMANA CON SABOR Y TRADICIÓN
 
Este fin de semana además, Gordoncillo está de fiesta, las calles se llenan de música, color y el mejor ambiente con motivo de sus fiestas patronales.
 
Es el momento perfecto para disfrutar de estas cenas especiales en nuestro espacio gastronómico y después sumergirte en el espíritu festivo del pueblo.
 
Una buena mesa, un buen vino y la diversión asegurada crean la combinación perfecta para saborear la esencia de nuestra tierra.
 
DESPIDE EL VERANO CON NOSOTROS
 
Ven a disfrutar de nuestras últimas cenas temáticas del verano 2025, brinda con nuestros vinos y déjate llevar por el ambiente único de las fiestas patronales.
 
¡Te esperamos para despedir el verano a lo grande!
 
 
 
 
 
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CELEBRACIÓN DE LAS JORNADAS CARNÍVORAS

CELEBRACIÓN DE LAS JORNADAS CARNÍVORAS
Martes, 26 Agosto 2025
El pasado viernes 22 de agosto, nuestra bodega volvió a convertirse en escenario de una gran experiencia.
Las jornadas carnívoras reunieron a amantes de la buena mesa para disfrutar de una cena excepcional, creada y dirigida por el chef y docente de hostelería  Rubén Ramos Solla, quien demostró su talento en cada plato, fusionando técnica, creatividad y el mejor producto.
 
UN MENÚ PARA LOS SENTIDOS
 
Desde el primer bocado, los asistentes pudieron disfrutar de un viaje gastronómico cuidadosamente diseñado:
 
-Loly pop de cecina con foie y membrillo, un inicio sorprendente que combinó tradición y delicadeza
-Steak tartar de mogote con helado de avellana y tostás de curasata, un clásico reinterpretado con un toque innovador.
-Carpaccio de ternera con queso ahumado, caviar de aceite de oliva y focaccia, sabores frescos y llenos de matices.
-Chuletones de frisona, angus y simmental, el corazón de la velada, tres cortes de carne de calidad excepcional, preparados con gran maestría.
-Helado de ricotta y cereza con galleta de hierro, el dulce final que cerró la noche con elegancia.
 
MARIDAJES PARA CADA PALADAR
 
El vino fue el compañero perfecto de esta velada.
Cada comensal pudo elegir el maridaje que más se adaptaba a su estilo.
Nuestro tinto La Costana, de carácter firme y elegante, destacó con fuerza entre los elegidos, con su magnífica relación calidad-precio, conquistó paladares y se convirtió en el favorito de la noche.
Su equilibrio y personalidad realzaron la intensidad de las carnes, haciendo de cada bocado una experiencia inolvidable.
 
RUBÉN RAMOS SOLLA, PASIÓN Y TÉCNICA EN CADA CREACIÓN
 
Estas jornadas carnívoras contaron con la experiencia y el talento de Rubén Ramos Solla, chef y docente de hostelería , que nos acompañó en esta propuesta culinaria para elevar el protagonismo de la carne y maridarla a la perfección con el ambiente único de nuestra bodega.
Su visión gastronómica logró emocionar y conquistar a todos los asistentes.
 
UNA NOCHE DE SABOR Y ENCUENTRO EN BODEGAS GORDONZELLO
 
Este evento fue una oportunidad para compartir mesa, descubrir nuevos sabores y disfrutar del entorno de Gordonzello, un lugar donde el vino y la gastronomía se unen para ofrecer propuestas diferentes.
Las jornadas carnívoras reflejan nuestra apuesta por acercar la cultura del vino a través de la alta cocina.
 
A todos los que nos acompañásteis, gracias por formar parte de esta velada tan especial!
Para quienes no pudisteis asistir, os invitamos a estar atentos, seguiremos creando experiencias para todos los sentidos, durante todo el año.
 
 
 
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Visítanos

Alto de Santa Marina, s/n
24294 Gordoncillo (León) - España

Contacto

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+34 987 758 030

Horario

Lun–Vie: 9 a 14 h. y 16:30 a 18:30 h.
Sáb: 10:30 a 14 h. y 16:30 a 18 h.