EL SABOR DE LA PASIÓN
Si hay algo que define la llegada de la Semana Santa de León, más allá del sonido de las cornetas, es el aroma a limonada que inunda todo.
En nuestra casa, elaboramos con mimo esta receta centenaria que, aunque localmente conocemos como limonada, en nuestra marca comercial denominamos Sangría.
¿POR QUÉ LA LLAMAMOS SANGRÍA?
Sabemos que el nombre puede generar curiosidad. Decidimos etiquetarla como sangría para que cualquier cliente, esté donde esté, comprenda de inmediato la esencia de nuestro producto, una bebida premium, con una cuidada base de vino tinto 100% prieto picudo, macerado con frutas, azúcar y canela.
Es nuestra forma de tender un puente entre la tradición leonesa y el lenguaje universal del vino, asegurando que quien la pruebe sepa que está ante un producto que contiene alcohol.
UNA TRADICIÓN CON HISTORIA
Pedir nuestra limonada leonesa en León evoca una expresión popular nacida en la Edad Media.
Se dice que el consumo de esta bebida rebajada se permitía para calmar los ánimos durante el ayuno de Semana Santa; cada vaso servido era un gesto simbólico que sustituía los conflictos de la época por un momento de convivencia en la taberna.
EL SECRETO ESTÁ EN LA MACERACIÓN
A diferencia de las mezclas rápidas, nuestra receta requiere un proceso de maceración de varios días. El equilibrio se consigue dejando que el vino repose con todos los ingredientes.
CÓMO DISFRUTARLA
Nuestra recomendación es servirla muy fría, sin hielo en la copa para no aguar su compleja estructura de sabores.
Es el acompañamiento perfecto para un tapeo tradicional o para disfrutar cualquier tardeo primaveral.
DÓNDE LA ENCONTRARÁS
Podrás disfrutar de nuestra limonada en numerosos locales de hostelería de toda la provincia de León, donde es la protagonista indiscutible de estos días.
Si prefieres disfrutarla en la intimidad de tu hogar o compartirla en una reunión privada, te esperamos en nuestra tienda física de la bodega en Gordoncillo.
Además, nuestra tienda online acorta distancias: enviamos nuestra limonada directamente a tu puerta, sin importar en qué parte de la península te encuentres.
Es la solución ideal tanto para el leonés que quiere sentir el sabor de su tierra desde la distancia, como para cualquier amante de la gastronomía que desee sumergirse en la cultura de la Semana Santa leonesa a través de un trago lleno de historia.
