El turista de la primera temporada post-COVID se decantará por un destino local poco masificado, en contacto con la naturaleza y la gastronomía de proximidad de calidad. Éstas son algunas conclusiones de los expertos del IV Congreso Internacional de Turismo Gastronómico, FoodTrex Spain 2021, celebrado en el Palacio de Congresos y Auditorio Baluarte de Pamplona, y que publica Vinetur en un extenso artículo que recoge lo más destacado de este congreso.

Los Premios Baco es el único concurso en España abierto en exclusiva a los vinos elaborados en la cosecha más reciente, en este caso la 2020, sin restricción de tipología (vinos blancos, rosados, tintos, espumosos y dulces) ni de procedencia (Denominaciones de Origen, Vinos de la Tierra, Vinos de Pago, Vinos de Mesa, …).

Nuestro crianza La Costana ha sido galardonado con la medalla de bronce en la trigésimo séptima edición del Concurso International Wine Challenge, celebrado el pasado mes de abril en Reino Unido.

Las primeras noticias documentales sobre la historia de la región se remontan a comienzos del siglo X, y sirven como indicador para establecer las dos fuentes económicas sobre las que se apoyaban los territorios bajo su influencia, los molinos para la transformación cerealista y los viñedos.

El que es hoy el sector más importante en Castilla y León y por ende también en la provincia leonesa, abre los ojos a los nuevos retos y a las nuevas oportunidades que nacen de este mundo cada vez más globalizado.

Los días 27 y 28 de mayo de 2021 Pamplona acoge el IV Congreso Internacional de Turismo Gastronómico, el sector que antes se recuperará de la pandemia. Foodtrex Spain reunirá a más de 200 profesionales y coincidirá un día con la XV Feria Internacional de Turismo Navartur.